Rawon
Resep Rawon.
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
-
Pertama - tama, potong daging sesuai selera. Lalu rebus sebentar selama ± 5 menit (untuk membuang sisa kotoran dan darah yang menempel), buang airnya.
-
Tumis semua bahan bumbu halus bersama minyak secukupnya. Tumis hingga harum, lalu masukkan bahan empon. Tumis hingga bumbu matang, matikan api.
-
Di panci presto, tuangkan air secukupnya. Masukkan daging, bumbu yang sudah ditumis, garam, gula, dan penyedap. Lalu rebus selama ±20 menit (mulai dihitung saat berdesis).
-
Terakhir, masukkan daun bawang, seledri, dan bawang goreng.
-
Sajikan bersama pelengkap.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 333.513
Rp 333.513
Per Porsi
Rp 83.378/porsi
Rp 83.378/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 667.026 dari beli jadi!
~Rp 667.026 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (44% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| r daging rawon | 500 g | Rp 65.000 |
| btg daun bawang | 2 | Rp 20.000 |
| Secukupnya seledri | - | - |
| Secukupnya bawang merah goreng | - | - |
| Secukupnya Garam | - | - |
| Secukupnya air | - | - |
| Secukupnya minyak untuk menumis | - | - |
| bawang merah | 12 siung | Rp 2.100 |
| bawang putih | 8 siung | Rp 1.600 |
| bh keluwak | 5 | - |
| btr kemiri | 4 | Rp 12.000 |
| jinten | 0.5 sdt | - |
| ketumbar bubuk | 1 sdt | Rp 750 |
| cm jahe | 2 | Rp 6.000 |
| cm kencur | 2 | - |
| kunyit bubuk | 0.5 sdt | Rp 63 |
| lada bubuk | 1 sdt | Rp 1.000 |
| lbr daun salam | 3 | Rp 75.000 |
| lbr daun jeruk | 6 | Rp 150.000 |
| btg sereh | 2 | - |
| Kerupuk | - | - |
| Kecambah | - | - |
| Sambal | - | - |
| Jeruk nipis | - | - |
| Telur asin | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...