Resep Abon Tuna
Macam-macam olahan ikan tuna juga mudah ditemui. Salah satu olahannya adalah abon tuna. Selain praktis, rasa abon tuna sangat gurih dan nikmat lho.
Foto: resepkoki.id — adminBahan-bahan
7 porsi
- Daging ikan tuna: 500 gram
- Santan: 200 ml
- Minyak goreng: 2 sdm
- Bawang merah: 5 siung
- Bawang putih: 2 siung
- Ketumbar: 1/2 sdt
- Daun jeruk: 2 lembar
- Kunyit: 2 ruas
- Serai: 1 batang
- Jahe: 2 ruas
- Lada: 1/2 sdt
- Cabe merah: 10 buah
Langkah-langkah
Cuci bersih daging ikan tuna, lalu kukus ikan tuna hingga matang. Angkat dan tiriskan.
Haluskan daging ikan tuna atau di suwir.
Panaskan minyak lalu tumis semua bumbu halus hingga harum.
Tambahkan santan lalu masukkan daging ikan tuna.
Masak sampai santannya mengering dan abon ikan tuna matang.
Saat proses memasak usahakan nyala api jangan terlalu besar karena dapat mengakibatkan gosong.
Sumber: resepkoki oleh admin
Memuat komentar...