Resep Balado Kentang
Siapa tidak suka balado kentang? Hidangan sederhana ini sering kali disajikan bersama rendang, tumpeng jawa, bahkan nasi kuning. Yuk, buat balado kentang ala rumahan yang praktis namun lezat! Siapa saja pasti bisa membuatnya, simak resepnya.
Foto: resepkoki.id — admin
Bahan-bahan
1 porsi
- Kentang: 500 gram
- Cabai merah besar, buang biji dan iris kecil - kecil: 2 buah
- Lengkuas: 2 iris
- Daun salam: 1 lembar
- Garam: 1/2 sdm
- Gula: 1/2 sdm
- Kaldu bubuk: 1/4 sdt
- Minyak, untuk menumis: secukupnya
- Tomat ukuran kecil: 1 buah
- Cabe merah keriting: 50 gram
- Bawang merah: 6 butir
- Bawang putih: 3 siung
Langkah-langkah
-
Kupas dan bersihkan kentang lalu potong dadu.
-
Goreng kentang hingga kuning keemasan. Tiriskan.
-
Tumis bumbu halus dengan daun salam dan lengkuas. Masak hingga bumbu harum dan bumbu mengeluarkan minyak.
-
Masukkan kentang aduk hingga tercampur rata bumbunya. Sesaat sebelum diangkat tambahkan irisan cabai merah besar. Sajikan.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 294.480
Per Porsi
Rp 294.480/porsi
🏠 Lebih hemat ~Rp 588.960 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (92% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Harga Satuan | Subtotal |
|---|---|---|---|
| Kentang | 500 gram | Rp 18.000/kg | Rp 9.000 |
| Cabai merah besar | 2 buah | Rp 50.000/kg | Rp 15.000 |
| Lengkuas | 2 iris | Rp 20.000/kg | Rp 400 |
| Daun salam | 1 l | Rp 5.000/ikat | Rp 250.000 |
| Garam | 2 sdm | Rp 5.000/250g | Rp 600 |
| Gula | 2 sdm | Rp 16.000/kg | Rp 480 |
| Kaldu bubuk | 4 sdt | Rp 5.000/80g | Rp 1.250 |
| Minyak | - | - | - |
| Tomat ukuran kecil | 1 buah | Rp 12.000/kg | Rp 1.800 |
| Cabe merah keriting | 50 gram | Rp 55.000/kg | Rp 2.750 |
| Bawang merah | 6 butir | Rp 35.000/kg | Rp 12.600 |
| Bawang putih | 3 siung | Rp 40.000/kg | Rp 600 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Sumber: resepkoki
oleh admin
Memuat komentar...