Kaki Ayam Panggang

Name: Kaki Ayam Panggang
Prep time: 10 min
Cook time: 90 min
Total time: 100 min
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 2 bagian kaki ayam dengan tulang dan kulit (sekitar 2 pon, (922g) $3,19); 1 Tbsp butter (room temperature, $0.12); ½ Tbsp lemon pepper seasoning ($0.07*)

Panas yang lambat dan kecil adalah kunci kaki ayam panggang oven yang empuk dan juicy. Resep sederhana ini menjadi hidangan utama yang mudah untuk setiap malam dalam seminggu.

⏱️ 100 menit 🔪 Persiapan: 10 menit 🔥 Masak: 90 menit 📊 Sulit 👁️ 3 dilihat

👨‍🍳 Mulai Masak

Foto: Budget Bytes

Bahan-bahan

3 porsi

2 bagian kaki ayam dengan tulang dan kulit (sekitar 2 pon, (922g) $3,19)
1 Tbsp butter (room temperature, $0.12)
½ Tbsp lemon pepper seasoning ($0.07*)

Langkah-langkah

Kumpulkan dan siapkan semua bahan. Panaskan oven hingga 300°F. Lapisi sedikit bagian dalam piring casserole dengan semprotan anti lengket.
Tepuk-tepuk ayam hingga kering dengan tisu, lalu olesi mentega pada permukaan kulitnya. Taburkan bumbu lada lemon secukupnya pada kedua sisi potongan ayam. Tempatkan ayam yang sudah dibumbui ke dalam piring casserole.
Tutupi piring dengan aluminium foil dan panggang selama satu jam pada suhu 300ºF. Setelah satu jam, keluarkan kertas timah dan buang, olesi ayam, dan panaskan hingga 425ºF.
Lanjutkan memanggang ayam dengan suhu lebih tinggi selama 20-30 menit, atau hingga kulit mencapai tingkat kecokelatan yang diinginkan. Sajikan dengan jus yang disendokkan di atasnya atau dengan roti untuk dicelupkan.