Burger Salmon
Salmon Burgers adalah burger ringan dan lezat yang mudah dibuat dan dinikmati sepanjang musim panas! Patty salmon buatan sendiri beraroma, cepat, dan mudah dipanggang!
Foto: The Recipe Critic
Bahan-bahan
- 1 pound salmon, (kulitnya dibuang)
- 1 tablespoon dijon mustar
- 1 teaspoon saus Worcestershire
- 2 tablespoons chopped green onion
- 1 tablespoon chopped fresh dill
- juice of half a lemon
- 1 teaspoon garam
- ¼ teaspoon merica
- ½ cup tepung roti
Langkah-langkah
-
Panaskan panggangan dengan api sedang-tinggi. Potong 1 pon salmon, menjadi kubus berukuran satu inci dan masukkan ke dalam food processor dengan 1 sendok makan mustard dijon, 1 sendok teh saus Worcestershire, 2 sendok makan daun bawang cincang, 1 sendok makan adas segar cincang, jus setengah lemon, 1 sendok teh garam, dan ¼ sendok teh merica.
-
Denyut nadi hingga tercampur. Dalam mangkuk berukuran sedang, tambahkan pure salmon dan ½ cangkir remah roti, lalu aduk.
-
Bentuk campuran menjadi empat roti dan letakkan di atas panggangan. Panggang selama 3-4 menit di setiap sisinya. Keluarkan dari pemanggang dan letakkan di atas roti dengan topping yang diinginkan.
Estimasi Nutrisi (per porsi)
Makronutrien
*AKG = Angka Kecukupan Gizi berdasarkan diet 2.000 kalori
💰 Estimasi Harga
📋 Rincian Harga Bahan (56% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Harga Satuan | Subtotal |
|---|---|---|---|
| salmon | 1 pound | Rp 150.000/kg | Rp 15.000 |
| dijon mustar | 1 tablespoon | - | - |
| saus Worcestershire | 1 teaspoon | Rp 15.000/350ml | Rp 179 |
| chopped green onion | 2 tablespoons | - | - |
| chopped fresh dill | 1 tablespoon | - | - |
| juice of half a lemon | - | - | - |
| garam | 1 teaspoon | Rp 5.000/250g | Rp 100 |
| merica | 0.25 teaspoon | Rp 20.000/100g | Rp 250 |
| tepung roti | 0.5 cup | Rp 15.000/bungkus | Rp 4.444 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Memuat komentar...