Sayur asem
Sayur asem ini enak banget... Wangi terasi dan sedikit pedas dengan rasa asam yg pas. Buat sayur asem ini istimewa.. Masakan ini favoritnya pak su. Kalo SDH makan sayur asem ini bisa habis 3 mangkok. Apalagi pakai melinjo dan kacang tanah yang banyak... Lupa deh sama istrinya... #Gas2025 #favoritkeluarga #cookpadcommunity_Bekasi #Kombes_FavoritKeluarga
Bahan-bahan
8 porsi
Langkah-langkah
-
Blender bumbu halus. Sisihkan
-
Potong2 sayur, pisahkan bahan yang paling keras sampai yang tidak
-
Panaskan air, masukkan bumbu halus dan Cemplung, biarkan mendidih. Tambahkan bahan yg keras (jagung, melinjo, kacang tanah dan asam). Setelah empuk masukkan labu dan terong terakhir masukkan kacang panjang dan daun melinjo. Bumbui dengan garam dan gula. Masak hingga semua rasa keluar
-
Sajikan hangat
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 253.150
Rp 253.150
Per Porsi
Rp 31.644/porsi
Rp 31.644/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 506.300 dari beli jadi!
~Rp 506.300 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (78% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| bh jagung | 1 | Rp 1.000 |
| bh labu siam | 1 | Rp 800 |
| kacang panjang | 0.25 kg | Rp 3.000 |
| bh terong | 1 | Rp 1.000 |
| Segenggam melinjo | - | - |
| Segenggam daun melinjo | - | - |
| r kacang tanah | 50 g | Rp 1.250 |
| bh asam muda | 5 | Rp 20.000 |
| air | 2000 ml | Rp 80.000 |
| Secukupnya garam dan gula | - | - |
| Secukupnya asam Jawa | - | - |
| bh bawang merah | 10 | Rp 35.000 |
| bh cabe merah keriting | 15 | Rp 82.500 |
| kemiri | 8 butir | Rp 14.400 |
| bh tomat | 1 | Rp 1.200 |
| keping terasi | 1 | Rp 10.000 |
| daun salam | 2 lembar | Rp 1.000 |
| ruas jari lengkuas | 1 | Rp 2.000 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...