Sayur Asem
#MakanaHangat yang cocok dinikmati saat hujan yaitu sayur asem dengan versi bumbu merah dengan cita perpaduan pedes, gurih, asem . Dinikmati dengan lauk pendamping ikan goreng ,tempe goreng tambah mantap lagi. #MakananHangat #GAS2025 #TimloSolo_MenuMusimHujan #WongSoloMasak #CookpadCommunity_Solo
Bahan-bahan
3 porsi
Langkah-langkah
-
Rebus air sampai mendidih. Masukkan labu siam, kacang panjang, kacang tanah dan kulit melinjo.
-
Tuang bumbu halus serta masukkan daun salam, asam jawa, lengkuas ke sayur. Masak sampai kuah mendidih.
-
Masukkan kubis, kecambah, garam, kaldu bubuk, gula pasir.
-
Koreksi rasa sesuai selera. Tunggu sampai kuah mendidih kembali. Angkat dan sajikan.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 155.398
Rp 155.398
Per Porsi
Rp 51.799/porsi
Rp 51.799/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 310.796 dari beli jadi!
~Rp 310.796 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (94% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| kubis / kol potong | 5 lembar | Rp 80 |
| kacang panjang potong | 5 buah | Rp 9.000 |
| kulit melinjo | 6 buah | - |
| labu siam potong | 1 buah | Rp 1.200 |
| kacang tanah kupas | 50 gram | Rp 1.250 |
| kecambah kedelai | 50 gram | Rp 750 |
| daun salam | 2 lembar | Rp 1.000 |
| biji Asam jawa | 2 | Rp 8.000 |
| ruas lengkuas | 0.5 | Rp 1.000 |
| garam | 1 sdt | Rp 100 |
| kaldu bubuk | 1 sdt | Rp 313 |
| gula pasir | 1 sdt | Rp 80 |
| air | 1500 ml | Rp 60.000 |
| cabe merah | 5 buah | Rp 26.250 |
| cabe rawit | 5 buah | Rp 45.000 |
| bawang merah | 3 siung | Rp 525 |
| bawang putih | 3 siung | Rp 600 |
| terasi | 0.5 sdt | Rp 250 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...