Sayur Lodeh Kacang Panjang
Hari Tani, kita rayakan dengan mengolah hasil bumi seperti kacang-kacangan dan juga sayuran yang masih dalam satu komoditi pertanian sama halnya dengan kacang panjang. Yang selalu menjadi hidangan disetiap meja makan keluarga. #HasilTani #GAS2025 #CookPadCommunity_Tangerang #CocomtangHut_6TahunBersama Untuk acara HUT Cocomtang yang ke 6 tahun boleh dong ada suguhan prasmananya, dengan menu sayur lodeh kacang panjangnya.
Bahan-bahan
5 porsi
Langkah-langkah
-
Siapkan semua bahan yang dibutuhkan. Ulek bumbu hingga halus.
- Tumis bumbu ulek hingga harum, masukkan tempe dan aduk sebentar. Masukkan santan, tahu, ati ampela, kacang panjang dan cabai masak hingga mendidih.
-
Masukkan garam, penyedap rasa, gula dan aduk sebentar. Setelah mendidih koreksi rasa, matikan kompor angkat dan sajikan sayur pada mangkuk kemudian siap disajikan.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 113.931
Rp 113.931
Per Porsi
Rp 22.786/porsi
Rp 22.786/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 227.862 dari beli jadi!
~Rp 227.862 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (100% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| kacang panjang potong-potong | 1 ikat | Rp 600 |
| papan tempe potong-potong | 0.5 | Rp 1.250 |
| tahu goreng potong-potong | 2 buah | Rp 6.000 |
| pasang ati ampela goreng | 4 | Rp 12.000 |
| bawang merah ulek | 5 siung | Rp 875 |
| bawang putih ulek | 3 siung | Rp 600 |
| kemiri ulek | 3 butir | Rp 5.400 |
| ruas jahe ulek | 1 | Rp 3.000 |
| ruas lengkuas memarkan | 1 | Rp 2.000 |
| daun salam | 2 lembar | Rp 1.000 |
| santan encer | 1 liter | Rp 32.000 |
| garam | 0.5 sdt | Rp 50 |
| penyedap rasa | 0.5 sdt | Rp 156 |
| gula pasir | 0.25 kg | Rp 4.000 |
| cabai rawit | 5 buah | Rp 45.000 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...