Dinamit Makanan Laut

Name: Dinamit Makanan Laut
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 2 oz bayi udang yang sudah dikupas; 2 oz kerang teluk; 2 oz crab meat; 2 oz shelled clam meat; 4 cans button mushrooms or fresh mushrooms (sliced into thin pieces); Shredded or grated cheese (optional); 6 tablespoons mayonnaise (Japanese Kewpie mayonnaise preferred); ½ teaspoon lime juice; ½ teaspoon saus Sriracha; 1 teaspoon gula; 1 tablespoon masago

Ingin hidangan pembuka seafood yang lezat? Dinamit makanan laut saya, berisi udang kecil, daging kepiting, kerang, dan kerang dalam saus mayo kental dengan sedikit masago, sangat cocok untuk santapan apa pun!

⏱️ 35 menit 🔪 Persiapan: 5 menit 🔥 Masak: 30 menit 📊 Sedang ⭐ 4.5 (18) 👁️ 3 dilihat

👨‍🍳 Mulai Masak

Foto: Rasa Malaysia

Bahan-bahan

2 porsi

2 oz bayi udang yang sudah dikupas
2 oz kerang teluk
2 oz crab meat
2 oz shelled clam meat
4 cans button mushrooms or fresh mushrooms (sliced into thin pieces)
Shredded or grated cheese (optional)
6 tablespoons mayonnaise (Japanese Kewpie mayonnaise preferred)
½ teaspoon lime juice
½ teaspoon saus Sriracha
1 teaspoon gula
1 tablespoon masago

Langkah-langkah

Panaskan oven hingga 400°F (204°C). Dengan menggunakan satu sendok teh, campur semua bahan Saus Dynamite dan sisihkan.
Tepuk-tepuk bayi udang, kerang salam, daging kepiting, kerang, dan irisan jamur kancing hingga kering dengan tisu. Tambahkan setengah Saus Dynamite ke makanan laut dan aduk hingga rata.
Pindahkan makanan laut ke dalam piring atau wadah tahan oven (Anda juga bisa menggunakan aluminium foil atau cangkang kerang besar). Taburi makanan laut dengan sisa Saus Dynamite. Taburkan keju parut atau parut di atasnya (opsional). Panggang selama 25-30 menit, atau sampai Seafood Dynamite berwarna agak kecoklatan. Angkat dan sajikan panas.

Estimasi Nutrisi (per porsi)

186 kkal

Protein 15g (45%)

Karbohidrat 8g (24%)

Lemak 10g (31%)

Makronutrien

Kalori1869% AKG

Protein15g30% AKG

Karbohidrat8g3% AKG

Lemak10g15% AKG

*AKG = Angka Kecukupan Gizi berdasarkan diet 2.000 kalori

💰 Estimasi Harga

Total Bahan Rp 24.769

Per Porsi Rp 12.385/porsi

🏠 Lebih hemat ~Rp 49.538 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (45% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Harga Satuan	Subtotal
bayi udang yang sudah dikupas	2 oz	Rp 80.000/kg	Rp 16.000
kerang teluk	2 oz	Rp 40.000/kg	Rp 8.000
crab meat	2 oz	-	-
shelled clam meat	2 oz	-	-
cans button mushrooms or fresh mushrooms	4	-	-
Shredded or grated cheese	-	-	-
mayonnaise	6 tablespoons	-	-
lime juice	0.5 teaspoon	-	-
saus Sriracha	0.5 teaspoon	Rp 15.000/350ml	Rp 89
gula	1 teaspoon	Rp 16.000/kg	Rp 80
masago	1 tablespoon	Rp 40.000/kg	Rp 600