Oreganata Udang Lembaran
Sheet Pan Shrimp Oreganata dibuat dengan udang jumbo yang diberi taburan remah roti ringan dan campuran keju Pecorino Romano.
Foto: Skinnytaste
Bahan-bahan
- Reynolds Wrap® Non-Stick Foil
- 2 pounds udang ekstra jumbo atau kolosal (8 - 12 per pon (sekitar 20))
- 2 tablespoons dry white wine
- 1/4 teaspoon garam halal
- 1/4 teaspoon crushed red pepper flakes
- 3 tablespoons remah roti gandum utuh
- 2 tablespoons fresh minced parsley
- 1 1/2 tablespoons grated Pecorino Romano cheese
- 2 cloves garlic (minced)
- 1/2 teaspoon oregano kering
- 1 teaspoon lemon zest
- 2 tablespoon extra virgin olive oil
- irisan lemon segar (untuk disajikan)
Langkah-langkah
-
Panaskan oven terlebih dahulu pada suhu 450F, lapisi loyang dengan Reynolds Wrap® Non-Stick Foil dengan sisi tumpul menghadap ke atas (sisi anti lengket).
-
Kupas, belah, dan kupu-kupu udang hingga terbuka, sisakan ekornya.
-
Tempatkan udang dalam mangkuk besar dan aduk perlahan dengan anggur, garam, dan serpihan cabai merah. Menyisihkan.
-
Dalam mangkuk pencampur, campurkan remah roti, peterseli, keju pecorino, bawang putih, oregano, dan kulit lemon.
-
Tambahkan udang ke dalam loyang dan susun dalam satu lapisan dengan potongan menghadap ke atas.
-
Sendokkan campuran remah roti ke setiap udang dan taburi bagian atasnya dengan minyak zaitun extra virgin.
-
Panggang sampai udang matang, sekitar 8 hingga 10 menit.
-
Panggang dengan api besar selama 2 menit sampai remah roti berwarna coklat keemasan.
-
Sajikan dengan perasan jus lemon segar.
Estimasi Nutrisi (per porsi)
Makronutrien
*AKG = Angka Kecukupan Gizi berdasarkan diet 2.000 kalori
💰 Estimasi Harga
📋 Rincian Harga Bahan (23% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Harga Satuan | Subtotal |
|---|---|---|---|
| Reynolds Wrap® Non-Stick Foil | - | - | - |
| udang ekstra jumbo atau kolosal | 2 pounds | Rp 80.000/kg | Rp 16.000 |
| dry white wine | 2 tablespoons | - | - |
| garam halal | 0.25 teaspoon | Rp 5.000/250g | Rp 25 |
| crushed red pepper flakes | 0.25 teaspoon | - | - |
| remah roti gandum utuh | 3 tablespoons | Rp 15.000/bungkus | Rp 11.250 |
| fresh minced parsley | 2 tablespoons | - | - |
| grated Pecorino Romano cheese | 0.5 tablespoons | - | - |
| garlic | 2 cloves | - | - |
| oregano kering | 0.5 teaspoon | - | - |
| lemon zest | 1 teaspoon | - | - |
| extra virgin olive oil | 2 tablespoon | - | - |
| irisan lemon segar | - | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Memuat komentar...