Rebus Udang

Name: Rebus Udang
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 3 quarts water ($0.00); ⅓ cup Old Bay Seasoning ($0.92); 2 cups red onion (cut in wedges, (285g) $0.57); 1 head of garlic (halved horizontally, $0.64); 2 lemons (quartered, (divided) $0.98); 1½ lb . red potatoes (quartered, $1.37); 1 tsp salt ($0.04); 3 corn cobs (halved, $0.99*); 12 oz . smoked sausage (cut in 1” slices, $2.97**); 1 lb . udang ekstra besar (kulit dan dikupas (26-30 per pon) $6,99***); 1 stick unsalted butter (8 Tbsp, $0.99); 2 tsp Cajun seasoning ($0.03); 1 Tbsp fresh parsley (minced, $0.05)

Resep Rebus Udang yang mudah ini berisi udang, jagung, sosis asap, dan kentang yang direbus di Old Bay, lemon, bawang merah, dan bawang putih. Favorit keluarga!

⏱️ 25 menit 🔪 Persiapan: 10 menit 🔥 Masak: 15 menit 📊 Sedang 👁️ 2 dilihat

👨‍🍳 Mulai Masak

Foto: Budget Bytes

Bahan-bahan

6 porsi

3 quarts water ($0.00)
⅓ cup Old Bay Seasoning ($0.92)
2 cups red onion (cut in wedges, (285g) $0.57)
1 head of garlic (halved horizontally, $0.64)
2 lemons (quartered, (divided) $0.98)
1½ lb . red potatoes (quartered, $1.37)
1 tsp salt ($0.04)
3 corn cobs (halved, $0.99*)
12 oz . smoked sausage (cut in 1” slices, $2.97**)
1 lb . udang ekstra besar (kulit dan dikupas (26-30 per pon) $6,99***)
1 stick unsalted butter (8 Tbsp, $0.99)
2 tsp Cajun seasoning ($0.03)
1 Tbsp fresh parsley (minced, $0.05)

Langkah-langkah

Kumpulkan dan siapkan semua bahan.
Dalam panci besar, didihkan 3 liter air dengan bumbu Old Bay, bawang merah, bawang putih, dan seperempat lemon.
Tambahkan kentang dan garam. Masak 8–10 menit hingga empuk seperti garpu.
Tambahkan jagung dan sosis. Masak selama 3 menit.
Tambahkan udang dan masak selama 2 menit, sampai berwarna merah muda dan buram.***
Kuras airnya dan pindahkan campuran udang ke piring besar atau loyang.
Panaskan mentega dalam mangkuk kecil di microwave selama 30 detik hingga 1 menit, atau hingga meleleh.**** Masukkan bumbu Cajun dan peterseli.
Sajikan segera dengan irisan lemon dan mentega berbumbu untuk dicelupkan.

Estimasi Nutrisi (per porsi)

Makronutrien

Kalori52426% AKG

*AKG = Angka Kecukupan Gizi berdasarkan diet 2.000 kalori

💰 Estimasi Harga

Total Bahan Rp 52.830

Per Porsi Rp 8.805/porsi

🏠 Lebih hemat ~Rp 105.660 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (23% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Harga Satuan	Subtotal
quarts water	3	-	-
Old Bay Seasoning	0.333 cup	Rp 25.000/kg	Rp 1.973
red onion	2 cups	-	-
of garlic	1 head	-	-
lemons	2	-	-
. red potatoes	1.5 lb	-	-
salt	1 tsp	-	-
corn cobs	3	-	-
. smoked sausage	12 oz	Rp 15.000/350ml	Rp 42.857
. udang ekstra besar	1 lb	Rp 80.000/kg	Rp 8.000
unsalted butter	1 stick	-	-
Cajun seasoning	2 tsp	-	-
fresh parsley	1 tbsp	-	-