Rebus Udang
Resep Rebus Udang yang mudah ini berisi udang, jagung, sosis asap, dan kentang yang direbus di Old Bay, lemon, bawang merah, dan bawang putih. Favorit keluarga!
Foto: Budget BytesBahan-bahan
- 3 quarts water ($0.00)
- ⅓ cup Old Bay Seasoning ($0.92)
- 2 cups red onion (cut in wedges, (285g) $0.57)
- 1 head of garlic (halved horizontally, $0.64)
- 2 lemons (quartered, (divided) $0.98)
- 1½ lb . red potatoes (quartered, $1.37)
- 1 tsp salt ($0.04)
- 3 corn cobs (halved, $0.99*)
- 12 oz . smoked sausage (cut in 1” slices, $2.97**)
- 1 lb . udang ekstra besar (kulit dan dikupas (26-30 per pon) $6,99***)
- 1 stick unsalted butter (8 Tbsp, $0.99)
- 2 tsp Cajun seasoning ($0.03)
- 1 Tbsp fresh parsley (minced, $0.05)
Langkah-langkah
Kumpulkan dan siapkan semua bahan.
Dalam panci besar, didihkan 3 liter air dengan bumbu Old Bay, bawang merah, bawang putih, dan seperempat lemon.
Tambahkan kentang dan garam. Masak 8–10 menit hingga empuk seperti garpu.
Tambahkan jagung dan sosis. Masak selama 3 menit.
Tambahkan udang dan masak selama 2 menit, sampai berwarna merah muda dan buram.***
Kuras airnya dan pindahkan campuran udang ke piring besar atau loyang.
Panaskan mentega dalam mangkuk kecil di microwave selama 30 detik hingga 1 menit, atau hingga meleleh.**** Masukkan bumbu Cajun dan peterseli.
Sajikan segera dengan irisan lemon dan mentega berbumbu untuk dicelupkan.
Memuat komentar...