Tortellini udang
Tortellini udang bawang putih yang luar biasa! Resep udang dan tortellini super mudah ini hanya membutuhkan waktu 20 menit dan rasanya lebih enak dari apa pun yang Anda dapatkan di restoran. Udang yang juicy, tortellini yang empuk, dan saus bawang putih yang kental dan kental dipadukan menjadi hidangan yang sangat lezat, Anda pasti ingin membuatnya lagi
Foto: Rasa Malaysia
Bahan-bahan
- 8 oz . (250g) store-bought tortellini
- air (untuk merebus)
- irisan lemon
- 1 teaspoon parsley leaves (chopped )
- 2 tablespoons olive oil
- 2 cloves garlic (minced)
- 6 oz . (170g) udang (kupas dan buang bijinya, dibumbui dengan sedikit garam dan lada hitam)
- 3 oz . (80g) sun-dried tomatoes in oil (plus 1 tablespoon sun-dried tomato oil)
- 1/3 cup white wine or Japanese cooking sake
- 1/2 cup light cooking cream (or heavy cream)
- 1/2 teaspoon salt (or more to taste)
Langkah-langkah
-
Masak tortellini sesuai petunjuk kemasan, lalu tiriskan dan sisihkan.
-
Panaskan wajan dengan api sedang dan tambahkan minyak zaitun. Setelah panas, tambahkan bawang putih dan tumis sekitar 10 detik, lalu tambahkan udang. Masak udang hingga permukaannya buram, lalu tambahkan tomat yang dijemur dengan minyak, anggur putih, krim masak, dan garam. Aduk rata hingga tercampur, lalu tambahkan tortellini.
-
Tambahkan peterseli dan aduk rata agar tercampur. Angkat dan sajikan segera dengan irisan lemon. Peras jus lemon di atas tortellini jika diinginkan.
Estimasi Nutrisi (per porsi)
Makronutrien
*AKG = Angka Kecukupan Gizi berdasarkan diet 2.000 kalori
Memuat komentar...