Ayam Lemon Wajan
Ayam Lemon - ayam satu wajan yang digoreng hingga sempurna keemasan dalam saus mentega lemon. Resep ayam lemon mudah yang cocok untuk makan malam.
Foto: Rasa Malaysia
Bahan-bahan
- 2 lbs (1kg) paha ayam
- garam
- ground black pepper
- 1/2 tablespoon olive oil
- 2 tablespoons mentega tawar
- 6 cloves garlic (lightly smashed)
- 3/4 cup kaldu ayam
- 1/4 cup white wine
- 1 1/2 tablespoons air jeruk
- 1/4 teaspoon garam
- 1/2 tablespoon daun peterseli cincang
Langkah-langkah
-
Bumbui ayam dengan garam dan merica.
-
Panaskan wajan dan olesi dengan minyak zaitun. Goreng ayam di kedua sisi sampai berwarna kecokelatan, tetapi belum matang. Sisihkan di piring.
-
Tambahkan mentega ke dalam wajan dan tumis bawang putih. Kembalikan ayam ke dalam wajan (termasuk sari buah yang terkumpul), diikuti dengan kaldu ayam, wine, jus lemon, dan garam.
-
Kecilkan api, tutup wajan, dan biarkan matang sekitar 10 menit, balikkan ayam setelah 5 menit. Taburi dengan peterseli cincang, matikan api, dan sajikan segera.
Estimasi Nutrisi (per porsi)
Makronutrien
*AKG = Angka Kecukupan Gizi berdasarkan diet 2.000 kalori
💰 Estimasi Harga
📋 Rincian Harga Bahan (45% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Harga Satuan | Subtotal |
|---|---|---|---|
| 2 lbs | - | - | |
| garam | - | - | - |
| ground black pepper | - | - | - |
| olive oil | 0.5 tablespoon | - | - |
| mentega tawar | 2 tablespoons | Rp 15.000/200g | Rp 15.000 |
| garlic | 6 cloves | - | - |
| kaldu ayam | 0.75 cup | Rp 35.000/kg | Rp 6.221 |
| white wine | 0.25 cup | - | - |
| air jeruk | 0.5 tablespoons | Rp 5.000/100ml | Rp 2.500 |
| garam | 0.25 teaspoon | Rp 5.000/250g | Rp 25 |
| daun peterseli cincang | 0.5 tablespoon | Rp 20.000/papan | Rp 1.500 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Memuat komentar...