Mangkuk Poke Tuna Pedas

Name: Mangkuk Poke Tuna Pedas
Total time: 15 min
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 1/2 pound sushi grade tuna (cut into 1/2-inch cubes); 1/4 cup irisan daun bawang; 2 tablespoons kecap rendah sodium atau tamari bebas gluten; 1 teaspoon sesame oil; 1/2 teaspoon sriracha; 2 tablespoons mayones ringan; 2 teaspoons saus sriracha; 1 cup cooked short grain brown rice or sushi white rice; 1 cup mentimun ((dari 2 Persia) kupas dan potong dadu berukuran 1/2 inci); 1/2 medium Hass avocado ((3 ounces) sliced); 2 daun bawang (diiris untuk hiasan); 1 teaspoon black sesame seeds; Kedelai rendah natrium atau tamari bebas gluten (untuk penyajian (opsional)); sriracha (untuk penyajian (opsional))

Mangkuk Poke Tuna Pedas ini dibuat dengan potongan tuna segar, alpukat, mentimun, mayo pedas, dan daun bawang yang dipotong miring, disajikan di atas nasi kukus – YA, tolong!!

⏱️ 15 menit 🔪 Persiapan: 10 menit 🔥 Masak: 5 menit 📊 Mudah 👁️ 15 dilihat

👨‍🍳 Mulai Masak

Foto: Skinnytaste

Bahan-bahan

2 porsi

1/2 pound sushi grade tuna (cut into 1/2-inch cubes)
1/4 cup irisan daun bawang
2 tablespoons kecap rendah sodium atau tamari bebas gluten
1 teaspoon sesame oil
1/2 teaspoon sriracha
2 tablespoons mayones ringan
2 teaspoons saus sriracha
1 cup cooked short grain brown rice or sushi white rice
1 cup mentimun ((dari 2 Persia) kupas dan potong dadu berukuran 1/2 inci)
1/2 medium Hass avocado ((3 ounces) sliced)
2 daun bawang (diiris untuk hiasan)
1 teaspoon black sesame seeds
Kedelai rendah natrium atau tamari bebas gluten (untuk penyajian (opsional))
sriracha (untuk penyajian (opsional))

Langkah-langkah

Dalam mangkuk kecil campurkan mayones dan sriracha, encerkan dengan sedikit air hingga gerimis.
Dalam mangkuk sedang, campurkan tuna dengan daun bawang, kecap, minyak wijen, dan sriracha. Aduk perlahan agar tercampur dan sisihkan saat Anda menyiapkan mangkuk.
Dalam 2 mangkuk, lapisi 1/2 nasi, 1/2 tuna, alpukat, mentimun, dan daun bawang.
Taburi dengan mayo pedas dan biji wijen, lalu sajikan dengan tambahan kecap asin, jika diinginkan.