Sup Ayam kaldu udang

Name: Sup Ayam kaldu udang
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 1/4 ekor ayam; 2 bh sayap; 250 g r udang kupas kulit utk kaldu (boleh pake kepala atau ekor udang); 1 ltr air; Bahan sayur :; 1/4 g r kentang kupas potong²; 2 bh wortel potong bulat; Bumbu halus :; 5 siung bawang putih; 3 butir bawang merah; 1/2 sdt merica butir; 1/4 ruas jahe; Sedikit pala; Pelengkap :; 3 btg daun saledri; Secukupnya bawang goreng

Ada yang sama kaya aku gak siiiy, yang bolak balik masak sop atau soto sotoan, karena aku dan keluarga sangat suka makanan berkuah. Naah untuk cookpad apron 2026 minggu ke 2 kali ini aku masak Sup Ayam dengan kaldu udang supaya tidak bosen dengan bumbu yang sama dan rasa kuah yang itu itu aja yaa. Dengan menambahkan udang dalam kuah sup, kuahnya jadi lebih kental dan gurih banget👍 Di coba yuuks🤗 #BamasakBesamaan_AnekaKuahBening #AnekaKuahBening #CookpadApron2026 #CookpadCommunity_KalSelBar #CookpadCommunity_Borneo

📊 Sedang 🍽 3 porsi 👁 0

Langkah-langkah

Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus hingga layu dan wangi masukan daun bawang, udang yg sudah di kupas tumis² hingga udang berubah warna masukan ayam aduk rata hingga ayam berubah warna, tambahkan air biarkan mendidih
Pindahkan dalam panci, setelah ayam agak empuk masukan kentang dan wortel masak hingga kentang dan wortel empuk beri garam dan kaldu bubuk aduk rata masak hingga semua matang, cek rasa angkat
Sajikan segera saat masih panas bersama pelengkap daun saledri dan bawang goreng

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 124.430

Per Porsi
Rp 41.477/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 248.860 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (69% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
ekor ayam	0.25	Rp 875
bh sayap	2	Rp 7.000
r udang kupas kulit utk kaldu	250 g	Rp 25.000
ltr air	1	Rp 5.000
Bahan sayur	-	-
r kentang kupas potong²	0.25 g	Rp 5
bh wortel potong bulat	2	Rp 3.000
Bumbu halus	-	-
bawang putih	5 siung	Rp 1.000
bawang merah	3 butir	Rp 6.300
merica butir	0.5 sdt	Rp 500
ruas jahe	0.25	Rp 750
Sedikit pala	-	-
Pelengkap	-	-
btg daun saledri	3	Rp 75.000
Secukupnya bawang goreng	-	-

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳