Tongseng Ayam

Bismillah.. Tongseng ayam berasal dari Yogyakarta. Kali ini aku pakai resep YT chef @devinahermawan. #Semangcook_HidanganKotaBatik #HidanganKotaBatik #GAS2025 #SemangcookHokyaHokye25 #CookpadCommunity_Semarang

📊 Sedang 🍽 5 porsi 👁 0
Tongseng Ayam

Bahan-bahan

5 porsi

Langkah-langkah

  1. Potong-potong ayam dan marinasi kurleb 30 menit.
    Langkah 1
  2. Haluskan bumbu. Sisihkan.
    Langkah 2
  3. Tumis irisan bawang merah lalu masukkan bumbu aromatik. Kemudian masukkan bumbu halus. Tumis sampai harum.
    Langkah 3
  4. Masukkan ayam. Aduk rata. Masukkan juga bumbu lainnya.
    Langkah 4
  5. Masukkan kol putih, masak sampai layu. Lalu tambahkan air. Lalu santan. Terakhir masukkan tomat lalu daun bawang. Aduk sebentar. Angkat.
    Langkah 5
  6. Sajikan.
    Langkah 6

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 213.526
Per Porsi
Rp 42.705/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 427.052 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (90% bahan terdeteksi)
BahanJumlahSubtotal
ayam fillet 300 gram Rp 10.500
bh bawang merah 2 Rp 7.000
bh cabe rawit utuh 10 Rp 60.000
bh santan instan segitiga 0.5 Rp 1.600
bh tomat 1 Rp 1.200
lmbr kol putih 5 Rp 4.000
bh jeruk nipis 0.5 Rp 750
kecap asin 1 sdm Rp 273
kecap manis 2 sdm Rp 625
lada bubuk 0.25 sdt Rp 250
kaldu bubuk 0.25 sdt Rp 78
bh bawang merah 3 Rp 10.500
bh bawang putih 2 Rp 8.000
bh kemiri 1 Rp 3.000
bh cabe 2 -
jintan 0.25 sdt Rp 250
ruas kunyit 1 Rp 2.500
ruas jahe 1 Rp 3.000
lmbr daun salam 2 Rp 50.000
bh sereh 1 -
bh daun jeruk 2 Rp 50.000

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳

Tongseng Ayam

Bahan-bahan:
  • 300 gram ayam fillet, potong dadu
  • 2 bh bawang merah, iris
  • 10 bh cabe rawit utuh (optional)
  • 1/2 bh santan instan segitiga
  • 1 bh tomat, potong dadu
  • 5 lmbr kol putih, potong-potong
  • 1/2 bh jeruk nipis, ambil airnya
  • 1 sdm kecap asin
  • 2 sdm kecap manis
  • 1/4 sdt lada bubuk
  • 1/4 sdt kaldu bubuk (skip)
  • 3 bh bawang merah
  • 2 bh bawang putih
  • 1 bh kemiri
  • 2 bh cabe
  • 1/4 sdt jintan (skip)
  • 1 ruas kunyit
  • 1 ruas jahe
  • 2 lmbr daun salam
  • 1 bh sereh
  • 2 bh daun jeruk

🤖 Asisten Resep

Ada yang bisa saya bantu tentang resep ini?