Tongseng kambing
Krn disini saya ingin masak sat set jadi bumbu halusnya saya pakai bumbu instan yaitu dari merk *Bamboo tongseng Dan satset yg dimaksud itu tidak terlalu banyak bumbu yg saya siapkan ya
Bahan-bahan
6 porsi
Langkah-langkah
- Bersihkan daging dan potong sesuai selera. Presto/masak dgn slow cooker daging dan beri air, daun salam serta jahe.
-
Tumis bumbu: bawang merah tumis hingga harum/setengah matang jgn lupa masukan daun salam, jeruk dan serai. Kemudian masukan bumbu instan bamboo
-
Jika sudah harum, masukkan kaldu daging serta dagingnya, aduk hingga tercampur rata dan diamkan hingga mendidih. Beri kecap secukupnya kemudian santan sesuai selera dan kebutuhan, jika suka kental/legit berarti agak banyak dan jika tidak suka gurih bisa secukupnya. Aduk merata dan tidak tergumpal atau pecah santan nya
-
Setelah tercampur rata, masukan daun kol, tomat dan daun bawang. Beri garam. Optional : bisa kasih cabai rawit utuh jika ingin menambah pedas
-
Sajikan tongseng dengan kerupuk ataupun emping
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 204.518
Rp 204.518
Per Porsi
Rp 34.086/porsi
Rp 34.086/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 409.036 dari beli jadi!
~Rp 409.036 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (100% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| daging kambing | 0.25 kg | Rp 30.000 |
| bh sayur kol | 0.25 | Rp 200 |
| bh tomat hijau | 3 | Rp 3.600 |
| bh santan instan | 1 | Rp 3.200 |
| bumbu instan tongseng | 1 bungkus | Rp 4.118 |
| Kecap manis | 4 sdm | Rp 1.250 |
| tangkai daun bawang | 2 | Rp 20.000 |
| bh bawang merah iris halus | 4 | Rp 14.000 |
| lbr daun jeruk | 3 | Rp 75.000 |
| bh daun salam | 2 | Rp 50.000 |
| ruas jahe | 1 | Rp 3.000 |
| serai | 1 batang | Rp 150 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...