Tongseng kambing
Menu perdagingan merupakan kegemaran ayah apalagi daging kambing. Daging kambing memiliki kandungan nutrisi yang baik, antara lain : Protein, Lemak, Vitamin, Mineral, Asam Amino Namun, perlu diingat bahwa daging kambing juga memiliki kandungan kolesterol yang relatif tinggi, sehingga perlu dikonsumsi dalam jumlah yang moderat, duh duh duh ayah.... boleh kok asal jangan keseringan makan telur puyuh ya yah takut kolesterol😁😁😁sehat selali ayah... selamat hari ayah😘😘😘we love you❤❤❤ Untuk menyambut hari ayah sedunia, oke deh aku buatin menu kegemaran ayah dengan penggunaan Kecap Manis Indofood yang memiliki cita rasa manis gurih alami, tekstur kental tanpa ampas, serta bebas pengawet, pewarna, dan penguat rasa. Kecap Manis Indofood dibuat dari perpaduan kedelai asli dan gula aren murni, melalui proses pemurnian ganda untuk memastikan rasa lezat dan meresap sempurna ke dalam masakan❤️❤️❤️ #GAS2025 #Coboy2025 #MasakUntukAyah #MamahsRecipe2025 #MamahsRecipe_UntukAyahTercinta #MuanisGurihnyaBikinNaikLevel #Surabaya_ManisGurihnyaBikinNaikLevel #CookpadCommunity_Surabaya
Bahan-bahan
Langkah-langkah
-
Rebus daging hingga empuk, potong sesuai selera
-
Chopper bawang putih, bawang merah, cabe merah besar, cabe rawit, cabe keriting, tumis hingga harum, masukkan daun salam, daun jeruk, jahe, lengkuas dan sereh
-
Masukkan daging kambing aduk rata, tambahkan air, masak hingga air menyusut, bumbui dengan garam, merica, kaldu jamur, kecap asin, saus tiram
-
Tambahkan Kecap Manis Indofood, aduk rata
-
Tambahkan kol dan tomat, masak hingga layu dan air menyusut
-
Tongseng kambing dengan Kecap Manis Indofood siap dihidangkan
💰 Estimasi Harga
Rp 215.023
Rp 53.756/porsi
~Rp 430.046 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (95% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| daging kambing | 500 gram | Rp 60.000 |
| kol | 0.25 kg | Rp 2.000 |
| tomat | 1 buah | Rp 1.800 |
| bawang putih | 5 siung | Rp 1.000 |
| bawang merah | 7 siung | Rp 1.225 |
| cabe merah besar | 3 buah | Rp 15.750 |
| cabe merah keriting | 3 buah | Rp 24.750 |
| cabe rawit | 10 buah | Rp 90.000 |
| sereh | 1 batang | - |
| daun salam | 2 lembar | Rp 1.000 |
| daun jeruk | 2 lembar | Rp 1.000 |
| ruas lengkuas | 1 | Rp 2.000 |
| ruas jahe | 1 | Rp 3.000 |
| Kecap Manis Indofood | 4 sdm | Rp 1.250 |
| saus tiram | 1 sdt | Rp 179 |
| kecap asin | 0.5 sdt | Rp 45 |
| garam | 1 sdt | Rp 100 |
| merica | 0.25 sdt | Rp 250 |
| kaldu jamur | 1 sdt | Rp 500 |
| minyak goreng untuk menumis | 4 sdm | Rp 1.174 |
| air | 200 ml | Rp 8.000 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Komentar
Memuat komentar...