Tumpeng nasi kuning

Alhamdulillah senang sekali rasanya berkesempatan untuk berkunjung ke kantor cookpad. Apalagi saat tahu akan belajar menghias tumpeng dan belajar membuat garnish. Walau butuh perjuangan untuk sampai kantor cookpad tapi alhamdulillah banyak bgt ilmu yg bisa saya dapatkan. Singkat cerita, jadi karena rumah saya di Kab Tangerang, dan punya 3 krucil jadilah memutuskan untuk menginap di rumah adik di Jakarta. Sampai keesokan harinya, udh siap berangkat eh kunci mobil tertinggal di dalam mobil dalam keadaan tertutup. Jgn tanya kenapa?!😂💆 Gak ngerti juga. Akhirnya setelah negosiasi dengan anak anak diantar juga pakai motor karena blm juga bisa dibuka dari jaksel ke kantor cp. Alhamdulillah sampai dengan selamat dan tidak terlambat. Selain bertemu dengan teman2 cp, bisa mendapat ilmu khususnya tentang membuat garnis tumpeng dan menghiasnya. Wah perdana bikin garnish tumpeng, seru banget, yg dlu kalau bikin nasi tumpeng asal aj hiasnya, skrng jadi tahu ilmunya.😍 Semangat banget mau praktek. Lagi2 butuh perjuangan buat tumpengnya. Karena banyak hal jadilah buat tumpengnya kilat cuma 3 jam, tapi walau bareng anak2 alhamdulillah nasi tumpengnya jadi juga. walau jujur belum puas sama bentuk garnishnya... Next mesti coba lagi... Tapi terima kasih teh @iwakartika Terima kasih teh @opibun Terima kasih tim c cocomtang @atiagus @AnikSulistyowati69 Dan Terima kasih cookpad atas kesempatannya.. #cookpadcommunity_tangerang #CeritaDapurHariIni #PejuangGoldenBatikApron #tumpengkucantik

📊 Sedang 👁 0
Tumpeng nasi kuning

Bahan-bahan

4 porsi

Langkah-langkah

  1. Siapkan tampah yang sudah dihias dengan daun pisang. Lihat tips
    Langkah 1
  2. Siapkan nasi kuning. Masukan ke dalam cetakan tumpeng yg sudah dioles tipis dengan minyak sayur. Lalu tekan tekan agar padat. (Karena panas kita bisa gunakan lap bersih dilapisi dgn plastik) lalu tekan tekan di dalam cetakan. Agar mudah berdirikan cetakan tumpeng pada wadah
    Langkah 2
  3. Buat garnish mawar dari wortel. Link terlampir
  4. Buat garnish telur puyuh, link terlampir
  5. Tata daun selada di tampah, lalu tumplekan nasi ke tampah untuk posisi bisa di tengah atau pinggir. Tata lauk di sekitar nasi. Setelah lauk sudah tertata rapi, tambahkan garnish. Tumpeng siap disajikan 🤗
    Langkah 5

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 40.800
Per Porsi
Rp 10.200/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 81.600 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (30% bahan terdeteksi)
BahanJumlahSubtotal
nampan/tampah 1 buah -
Cetakan tumpeng kerucut - -
gunting 1 buah -
steples 1 buah -
pisau kecil 1 buah -
pisau sedang 1 buah -
Tusuk sate secukupnya untuk hiasan - -
Secukupnya daun pisang batu - -
kacang panjang 2 buah Rp 3.600
Secukupnya selada - -
telur puyuh 6 butir Rp 14.400
tomat 2 buah Rp 3.600
mentimun 1 buah Rp 1.200
cabe merah besar 2 buah Rp 10.500
baskom isi air dingin 1 buah Rp 7.500
Nasi kuning - -
Telur balado - -
Tempe kering - -
Telur dadar - -
Ayam goreng - -

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳

Tumpeng nasi kuning

Bahan-bahan:
  • 1 buah nampan/tampah
  • Cetakan tumpeng kerucut
  • 1 buah gunting
  • 1 buah steples
  • 1 buah pisau kecil
  • 1 buah pisau sedang
  • Tusuk sate secukupnya untuk hiasan
  • Secukupnya daun pisang batu
  • 2 buah kacang panjang
  • Secukupnya selada
  • 6 butir telur puyuh
  • 2 buah tomat
  • 1 buah mentimun
  • 2 buah cabe merah besar
  • 1 buah baskom isi air dingin
  • Nasi kuning
  • Telur balado
  • Tempe kering
  • Telur dadar
  • Ayam goreng

🤖 Asisten Resep

Ada yang bisa saya bantu tentang resep ini?