Za'atar Seasoning
Bumbu tradisional Timur Tengah, bumbu Za'atar ini herba, pedas, dan gurih. Biji wijen memberi sedikit tekstur, dan membuat bumbu ini cocok untuk olesan, marinade, atau sebagai topping hummus Anda!
Foto: The Recipe Critic
Bahan-bahan
4 porsi
- 3 tablespoons sumac
- 3 tablespoons timi kering
- 2 tablespoons sesame seeds, (toasted)
- 2 tablespoons oregano kering
- 1 tablespoon ketumbar
- 1 teaspoon marjoram
- 1 teaspoon garam halal
Langkah-langkah
-
Dalam panci saus kecil, panggang biji wijen selama 1 hingga 2 menit dengan api sedang. Panggang hingga agak keemasan, lalu dinginkan biji wijen sebelum dicampur dengan bumbu lainnya.
-
Tambahkan semua bahan ke dalam mangkuk kecil dan aduk hingga tercampur.
-
Simpan dalam wadah kedap udara hingga 2 minggu.
Estimasi Nutrisi (per porsi)
Makronutrien
Kalori392% AKG
*AKG = Angka Kecukupan Gizi berdasarkan diet 2.000 kalori
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 2.350
Per Porsi
Rp 588/porsi
🏠 Lebih hemat ~Rp 4.700 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (29% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Harga Satuan | Subtotal |
|---|---|---|---|
| sumac | 3 tablespoons | - | - |
| timi kering | 3 tablespoons | - | - |
| sesame seeds | 2 tablespoons | - | - |
| oregano kering | 2 tablespoons | - | - |
| ketumbar | 1 tablespoon | Rp 15.000/100g | Rp 2.250 |
| marjoram | 1 teaspoon | - | - |
| garam halal | 1 teaspoon | Rp 5.000/250g | Rp 100 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Sumber: The Recipe Critic
Memuat komentar...