Dada Ayam Penggorengan Udara

Langkah-langkah

1. Dalam mangkuk kecil, campur bumbu steak, paprika manis, paprika asap, dan lada hitam menjadi satu.*

2. Letakkan kedua dada ayam di atas talenan, tutupi dengan bungkus plastik atau kertas roti, lalu gunakan penggilas adonan atau sisi datar alat pelunak daging untuk menumbuk sisi yang lebih tebal dengan lembut hingga seluruh dada memiliki ketebalan yang merata dari satu ujung ke ujung lainnya (tebal sekitar 1/2 hingga 3/4 inci).

3. Panaskan penggorengan udara hingga 400°F. Oleskan minyak zaitun pada kedua sisi setiap dada ayam.

4. Lapisi kedua sisi dada ayam dengan campuran bumbu secukupnya. Gosokkan bumbu ke payudara dengan tangan, pastikan bumbu terlumuri secara merata.

5. Masukkan kedua dada ayam ke dalam keranjang air fryer dan masak selama 7 menit.** Kemudian balikkan dan masak selama 6 menit lagi. Setelah total 13 menit, gunakan termometer daging untuk memeriksa dada ayam dan pastikan suhu internal telah mencapai 165°F, dan jika belum, masak 1-2 menit lebih lama.***

6. Segera keluarkan ayam dari keranjang air fryer dan istirahatkan di atas talenan bersih selama 5 menit sebelum diiris. Sajikan dengan sisi favorit Anda dan nikmatilah.