Paha Ayam Penggorengan Udara
Paha Ayam Air Fryer super juicy dengan kulit ekstra renyah, dan hanya membutuhkan waktu sekitar 20 menit untuk matang dengan sempurna!
Foto: Budget Bytes
Bahan-bahan
- 1 Tbsp corn starch ($0.06)
- 1 tsp smoked paprika ($0.02)
- ½ tsp garlic powder ($0.01)
- ¼ tsp onion powder ($0.01)
- ¼ tsp dried oregano ($0.01)
- ⅛ tsp cayenne pepper ($0.02)
- ½ tsp salt ($0.02)
- ¼ tsp black pepper (freshly cracked, $0.04)
- 4 paha ayam (tulang, kulit, (sekitar 2,25 pon) $7,83 *)
- 1 Tbsp cooking oil ($0.04)
Langkah-langkah
-
Dalam mangkuk kecil, campurkan tepung maizena, paprika asap, bubuk bawang putih, bubuk bawang merah, oregano, cabai rawit, garam, dan merica.
-
Panaskan penggorengan udara hingga 400ºF**. Tepuk-tepuk paha ayam hingga kering dengan handuk kertas.
-
Masukkan paha ayam ke dalam mangkuk dan siram dengan minyak goreng di atasnya, lalu tambahkan tepung maizena dan campuran bumbu. Aduk paha ayam hingga terlumuri minyak dan bumbu dengan baik.
-
Tempatkan paha ayam ke dalam keranjang penggorengan udara, dengan sisi kulit menghadap ke atas, dan masak selama 10 menit. Balik paha ayam dan masak selama 8 menit lagi.
-
Balik untuk terakhir kalinya sehingga sisi kulitnya menghadap ke atas dan masak selama dua menit. Gunakan termometer daging untuk memastikan suhu internal telah mencapai 165ºF, dan jika belum, masak 1-2 menit lebih lama. Sajikan paha ayam panas dengan pendamping sederhana favorit Anda!
Estimasi Nutrisi (per porsi)
Makronutrien
*AKG = Angka Kecukupan Gizi berdasarkan diet 2.000 kalori
💰 Estimasi Harga
📋 Rincian Harga Bahan (40% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Harga Satuan | Subtotal |
|---|---|---|---|
| corn starch | 1 tbsp | - | - |
| smoked paprika | 1 tsp | Rp 40.000/kg | Rp 200 |
| garlic powder | 0.5 tsp | Rp 8.000/100g | Rp 200 |
| onion powder | 0.25 tsp | Rp 8.000/100g | Rp 100 |
| dried oregano | 0.25 tsp | - | - |
| ⅛ tsp cayenne pepper | - | - | - |
| salt | 0.5 tsp | - | - |
| black pepper | 0.25 tsp | - | - |
| paha ayam | 4 | Rp 38.000/kg | Rp 15.200 |
| cooking oil | 1 tbsp | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Memuat komentar...