Ayam Bakar Bumbu Merah Pedas Manis
#ayambakarbumbumerahpedasmanis
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
- Masak bumbu halus dengan sedikit air hingga air menyusut/asat, beri minyak goreng lalu masak hingga harum dan matang. pastikan bumbu benar-benar matang agar tidak langu.
- Kemudian masukkan potongan ayam,aduk hingga ayam berubah warna jadi agak pucat.
- Masukkan air secukupnya hingga ayam terendam. Kemudian beri garam, gula, penyedap rasa, gula merah. aduk rata dan koreksi rasa.
- Masak dengan api kecil hingga air menyusut dan bumbu meresap.sambil sesekali diaduk agar bumbu meresap merata. sisihkan.
- Panaskan teflon lalu panggang ayam hingga kecoklatan/sedikit gosong dan beraroma.
- Angkat ayam dari teflon lalu tata ayam bakar dipiring saji dan siram dengan sisa bumbu.
-
Ayam bakar bumbu merah pedas manis siap disajikan.
- Happy Cooking 😊
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 38.688
Rp 38.688
Per Porsi
Rp 9.672/porsi
Rp 9.672/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 77.376 dari beli jadi!
~Rp 77.376 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (42% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| Ayam yg sudah dibersihkan | 7 potong | Rp 12.250 |
| Secukupnya Gula merah | - | - |
| Secukupnya Garam | - | - |
| Secukupnya Gula pasir | - | - |
| Secukupnya Penyedap rasa | - | - |
| Secukupnya Air | - | - |
| Secukupnya Minyak goreng | - | - |
| Bawang putih | 6 butir | Rp 14.400 |
| biji Lombok merah besar | 3 | Rp 10.500 |
| Sesuai selera Lombok rawit | - | - |
| Cabe bubuk | 1 sdm | Rp 938 |
| Air asam jawa | 1 sdm | Rp 600 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...