Ayam Geprek
Buat yang simple-simple aja "Ayam Geprek" Rasanya enak, gurih, bikin nagih 😘 Yuk cobain guys... #LaukPauk #GAS2025 #CPBali_LaukPauk2026 #CookpadCommunity_Bali #AyamGeprek #OlahanAyam
Bahan-bahan
2 porsi
Langkah-langkah
-
Cuci ayam hingga bersih, kemudian masukkan semua bahan marinasi : bawang putih bubuk, garam, cabe bubuk, merica bubuk, kecap asin, minyak wijen dan kaldu bubuk, aduk hingga rata, marinasi ayam selama 1 jam.
-
Siapkan wadah, masukkan semua bahan tepung kering, aduk rata. siapkan juga air dingin secukupnya, kemudian masukkan ayam ke dalam tepung kering, celupkan ayam ke air dingin, lalu masukkan kembali ke dalam tepung kering, balur hingga rata.
-
Goreng ayam hingga matang sempurna, jika sudah matang, angkat dan tiriskan.
-
Siapkan chopper, masukkan semua bahan sambal, kemudian chopper sambal hingga halus.
-
Kemudian tumis sambal hingga airnya menyusut, jangan lupa masukkan saus tiram, aduk rata.
-
Lalu geprek ayamnya.
-
Sajikan ayam geprek bersama nasi putih dan sayuran, selamat mencoba ya guys! Semoga suka 😘
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 112.528
Rp 112.528
Per Porsi
Rp 56.264/porsi
Rp 56.264/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 225.056 dari beli jadi!
~Rp 225.056 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (60% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| r dada ayam | 155 g | Rp 6.975 |
| sachet bawang putih bubuk | 0.5 | Rp 2.000 |
| secukupnya garam | - | - |
| secukupnya kaldu bubuk | - | - |
| r cabe bubuk | 1 g | Rp 63 |
| r merica bubuk | 1 g | Rp 200 |
| kecap manis | 1 sdm | Rp 313 |
| minyak wijen | 1 sdm | Rp 2.717 |
| secukupnya air dingin | - | - |
| secukupnya minyak goreng | - | - |
| tepung terigu protein sedang | 10 sdm | Rp 1.800 |
| secukupnya garam | - | - |
| secukupnya kaldu bubuk | - | - |
| sachet bawang putih bubuk | 1 | Rp 4.000 |
| r merica bubuk | 1 g | Rp 200 |
| r soda kue | 2 g | - |
| r baking powder | 2 g | Rp 160 |
| bawang merah | 6 siung | Rp 1.050 |
| cabe keriting merah | 11 buah | Rp 90.750 |
| secukupnya garam | - | - |
| secukupnya kaldu bubuk | - | - |
| r gula pasir | 2 g | Rp 32 |
| secukupnya cabe bubuk | - | - |
| air | 50 ml | Rp 2.000 |
| saus tiram | 0.5 sdm | Rp 268 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...