Ayam Goreng Merah | khas Penang Malaysia
(708) ayam merah meriah Warnanya merah tapi tidak pedas, gurih wangi kesukaan bocah. Bisa jadi ide stock menu bulan puasa, tinggal di frozen saja, marinasi dulu semalam sebelum dibekukan agar bumbu meresap sempurna Cooksnap resepnya mbak Juliana : https://cookpad.com/id/r/24959205 #InspirasiDapurRamadan #SiapRamadan #CocomtangPost_MealPreap26 #CookpadCommunity_Tangerang
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
-
Siapkan semua bumbu, ayam sudah di bersihkan dan saya rendam 2 jam dengan air garam agar kotoran dan bau amis hilang
-
Campurkan semua bumbu dan diamkan semalam, atau minimal 1 jam sebelum di goreng
-
Sebelum digoreng tambahkan 1 butir telur dan tepung, aduk rata
-
Panaskan minyak lalu goreng ayam dengan api sedang hingga matang dan kering, bisa juga dipanggang teplon yang gak suka berminyak
-
Sajikan selagi hangat dengan nasi dan sayuran
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 37.131
Rp 37.131
Per Porsi
Rp 9.283/porsi
Rp 9.283/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 74.262 dari beli jadi!
~Rp 74.262 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (100% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| ayam paha fillet | 600 gram | Rp 21.000 |
| Bawang.putih | 5 siung | Rp 500 |
| ruas jahe haluskan | 2 | Rp 6.000 |
| bubuk angkak rendam dengan sedikit air | 1 sdm | Rp 750 |
| bubuk jinten | 1 sdt | Rp 313 |
| bubuk ketumbar | 1 sdm | Rp 2.250 |
| kari bubuk | 1 sdm | Rp 938 |
| lada bubuk | 1 sdt | Rp 1.000 |
| telur | 1 butir | Rp 1.680 |
| tepung maizena | 2 sdm | Rp 1.600 |
| tepung beras | 7 sdm | Rp 1.050 |
| garam dan bubuk penyedap bila suka | 0.5 sdt | Rp 50 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...