Ayam Sisit Khas Bali ~ untuk isian Roti Kukus Pontianak

Name: Ayam Sisit Khas Bali ~ untuk isian Roti Kukus Pontianak
Yield: 1 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 300 g r dada ayam; Secukupnya minyak goreng Rose Brand; Secukupnya gula pasir Rose Brand; Secukupnya garam; Secukupnya kaldu ayam; 4 siung bawang putih; 2 ruas jari kencur; 1 buah tomat; 2 buah cabe merah keriting (bisa pakai rawit kalau suka pedas); 1/2 sdt terasi; 3 butir kemiri; 1 jempol lengkuas, geprek; 1 batang sereh, geprek; 3 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; 1 buah jeruk limau, untuk kucuran

📆Sab, 20 Des 2025 (87) Assalamualaikum 👩🏻‍🍳 Roti kukusnya kali ini diberi isian gurih, sedikit pedas. Yap, ayam sisit khas Bali. Perpaduan kuliner dua daerah menyatu dalam satu rasa 🥰 Masakan ini menggunakan gula pasir dan minyak goreng dari Rose Brand, produk berkualitas yang disukai ibu2 di seluruh Indonesia 🧡 #GAS2025 #BelajarMasakBarengKomunitas #KelasRotiKukus #RotiKukusPontianak #CPBaliAuthor2025_Erlyn #ResepGAS_Erlyn #CookpadCommunity_Bali #AyamSisitBali

📊 Sedang 🍽 1 porsi 👁 0

Ayam Sisit Khas Bali ~ untuk isian Roti Kukus Pontianak

Langkah-langkah

🐣Kukus dada ayam hingga matang, angkat dan dinginkan 🐣 Suwir2 dagingnya lalu sisihkan. 🐣Haluskan bumbu halus, lalu geprek lengkuas dan sereh
🐣Panaskan minyak goreng Rose Brand secukupnya dalam wajan, lalu tumis bumbu halus hingga harum. 🐣masukkan bumbu aromatik, (kecuali jeruk limau), garam, gula pasir Rose Brand dan kaldu ayam. Aduk aduk, masak sampai tanak. 🐣Masukkan ayam yang sudah disuwir. Aduk rata. Ungkep sampai bumbu meresap. Koreksi rasa
🐣Terakhir kucuri jeruk limau. Angkat dan siap dijadikan isian roti kukus Pontianak, atau untuk lauk pendamping nasi.

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 80.750

Per Porsi
Rp 80.750/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 161.500 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (63% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
r dada ayam	300 g	Rp 13.500
Secukupnya minyak goreng Rose Brand	-	-
Secukupnya gula pasir Rose Brand	-	-
Secukupnya garam	-	-
Secukupnya kaldu ayam	-	-
bawang putih	4 siung	Rp 800
ruas jari kencur	2	-
tomat	1 buah	Rp 1.800
cabe merah keriting	2 buah	Rp 16.500
terasi	0.5 sdt	Rp 250
kemiri	3 butir	Rp 5.400
jempol lengkuas	1	Rp 2.000
sereh	1 batang	-
daun salam	3 lembar	Rp 1.500
daun jeruk	3 lembar	Rp 1.500
jeruk limau	1 buah	Rp 37.500

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳