Bubur Garut Kelapa Muda mudah
Bubur Garut di resep ini teksturnya agak cair. Anak2ku suka banget 😍 disruput2 bs abis semangkok sekejap hihii. Aku pakainya kelapa muda (air & dagingnya). Yuk dicoba ♥️
Bahan-bahan
5 porsi
Langkah-langkah
- Rebus air bersama gula merah, pandan, gula pasir, garam sampai semua larut & wangi pandan.
- Larutkan dulu tepung garut dalam segelas air (suhu ruang). Kalau lgs dituang ke panci panas2, akan menggumpal & susah larut.
- Cek rebusan air di panci. Jika gula sudah benar2 larut, masukkan air kelapa. Cek rasa.
- Jika rasanya sudah pas, masukkan larutan tepung garut. Aduk2 sampai mengental.
- Setelah itu masukkan daging kelapa, masak sebentar saja.
-
Siap disajikan! Bisa tambah santan atau pakai kental manis jg boleh.
- Note: takaran gula bs disesuaikan ya. Jika tidak terlalu suka manis, bs pakai gulmer 100gr saja + gula pasir 1 sdm. Gula pasir jg bs diskip ya ♥️.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 54.653
Rp 54.653
Per Porsi
Rp 10.931/porsi
Rp 10.931/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 109.306 dari beli jadi!
~Rp 109.306 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (90% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| r tepung garut | 70 g | Rp 840 |
| air untuk melarutkan tepung garut | 1 gelas | Rp 3.000 |
| r Gulmer | 150 g | - |
| air untuk larutkan gulmer | 500 ml | Rp 25.000 |
| Gula pasir | 5 sdm | Rp 1.200 |
| garam | 1 sdt | Rp 100 |
| Daun pandan | 3 lembar | Rp 600 |
| Air kelapa muda | 500 ml | Rp 13.587 |
| vanili essens | 0.5 sdt | Rp 6.250 |
| Daging kelapa muda dari 1 buah kelapa | 1 buah | Rp 4.076 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...