Capcay Ayam Sosis (19)

Name: Capcay Ayam Sosis (19)
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 250 g r dada ayam; 5 butir bakso ikan (kaldu lebih gurih, sy kelupaan ga pake); 3 batang sosis sapi; 1 buah wortel sedang; 1 lembar kol; 3 lembar sawi putih; 3 helai caisim; 30 g r brokoli; 30 g r kembang kol; 3 buah putren (jagung muda); 3 buah jamur kuping (seduh air panas); 2 btg daun prei; 1 batang sledri; 2 sdm maizena larutkan dg 100 ml air; secukupnya garam; 750 ml air; secukupnya minyak; Bumbu tumis :; 1/2 siung bombay, iris panjang; 5 siung bawang putih, geprek; 1 sdm saos tiram; 1 sdm minyak wijen; 1 sdm saos tomat; 1 sdm saos cabe; 1 sdt kaldu bubuk; 1/4 sdt lada bubuk; 1/2 sdt gula

Menu berbahan dominan sayur dg penyajian hangat ini sangat menggugah selera, apalagi di hidangkan ketika cuaca dingin. Selain kaya protein nabati, hidangan ini jg penuh dg protein hewani sebagai campurannya.

📊 Sedang 🍽 5 porsi 👁 0

Langkah-langkah

Bersihkan ayam, lalu fillet kecil". Potong sosis dan bakso ikan, goreng sebentar bahan ini lalu sisihkan.
Potong" semua sayuran, sisihkan
Tumis bawang putih sampai kekuningan, masukkan bombai, tumis smp layu dan harum
Tambahkan air dan bumbu saos lalu didihkan
Masukkan sayuran bertahap dimulai dr yg paling keras.
Ketika sayuran sdh stgh matang masukkan protein hewani dan larutan maizena, koreksi rasa
Ketika sayur sdh matang, menjelang diangkat, taburi bawang putih goreng.

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 188.253

Per Porsi
Rp 37.651/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 376.506 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (74% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
r dada ayam	250 g	Rp 11.250
bakso ikan	5 butir	Rp 18.000
sosis sapi	3 batang	Rp 1.500
wortel sedang	1 buah	Rp 2.250
kol	1 lembar	Rp 16
sawi putih	3 lembar	Rp 48
helai caisim	3	-
r brokoli	30 g	Rp 750
r kembang kol	30 g	Rp 240
putren	3 buah	-
jamur kuping	3 buah	Rp 67.500
btg daun prei	2	Rp 50.000
sledri	1 batang	-
maizena larutkan dg 100 ml air	2 sdm	Rp 1.600
secukupnya garam	-	-
air	750 ml	Rp 30.000
secukupnya minyak	-	-
Bumbu tumis	-	-
bombay	0.5 siung	Rp 63
bawang putih	5 siung	Rp 1.000
saos tiram	1 sdm	Rp 536
minyak wijen	1 sdm	Rp 2.717
saos tomat	1 sdm	Rp 180
saos cabe	1 sdm	-
kaldu bubuk	1 sdt	Rp 313
lada bubuk	0.25 sdt	Rp 250
gula	0.5 sdt	Rp 40

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

🏥 Info Kesehatan

Informasi kesehatan terkait resep ini:

Kebutuhan Protein Harian Kalkulator Kesehatan

Bahan Serupa

🍳