Marsala Babi Bawang Putih Krim
Marsala Babi Bawang Putih Krim adalah hidangan 30 menit yang memiliki saus marsala bawang putih krim paling menakjubkan dengan daging babi segar dan jamur yang lembut, berair, tersembunyi di dalamnya. Hidangan ini merupakan variasi unik dari hidangan ayam marsala tradisional, dan akan diulangi karena cocok untuk malam yang sibuk!
Foto: The Recipe Critic
Bahan-bahan
- 1 package Bawang Putih Panggang Smithfield dan Filet Daging Babi Segar yang Diasinkan dengan Ramuan
- 1 tablespoon olive oil
- 8 ounces irisan jamur
- 3 minced garlic cloves
- ¾ cup anggur marsala
- 1 cup kaldu ayam
- 1¼ cup krim kental
- 1 teaspoon mustard tanah
- 1 teaspoon bubuk bawang putih
- 1 teaspoon kanji dr tepung jagung
- 2 tablespoons air
- Peterseli cincang segar untuk hiasan
Langkah-langkah
-
Mulailah dengan memotong 1 paket Smithfield Roasted Garlic dan Herb Marinated Fresh Pork Loin Filet Anda. Dalam wajan berukuran sedang dengan api sedang, tambahkan 1 sendok makan minyak zaitun dan potongan daging babi. Masak 3-4 menit setiap sisinya sampai daging babi berwarna coklat dan matang seluruhnya. Angkat dan sisihkan di piring.
-
Tambahkan 8 ons irisan jamur dan 3 siung bawang putih cincang ke dalam wajan dan masak selama 2-3 menit atau sampai empuk. Sisihkan di piring bersama daging babi.
-
Tambahkan ¾ cangkir anggur marsala dan 1 cangkir kaldu ayam, lalu didihkan dan biarkan matang sekitar 1-2 menit. Kecilkan api menjadi sedang dan tambahkan 1¼ cangkir krim kental, 1 sendok teh mustard bubuk, dan 1 sendok teh bubuk bawang putih.
-
Dalam mangkuk kecil, kocok 1 sendok teh tepung maizena dan 2 sendok makan air. Tuang ke dalam saus dan biarkan mendidih hingga mulai mengental 5-7 menit. Masukkan kembali daging babi dan jamur ke dalam saus dan panaskan.
-
Sajikan di atas nasi, mie, atau kentang tumbuk. Tambahkan peterseli cincang segar untuk hiasan.
Estimasi Nutrisi (per porsi)
Makronutrien
*AKG = Angka Kecukupan Gizi berdasarkan diet 2.000 kalori
💰 Estimasi Harga
📋 Rincian Harga Bahan (67% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Harga Satuan | Subtotal |
|---|---|---|---|
| Bawang Putih Panggang Smithfield dan Filet Daging Babi Segar yang Diasinkan dengan Ramuan | 1 package | Rp 40.000/kg | Rp 4.000 |
| olive oil | 1 tablespoon | - | - |
| irisan jamur | 8 ounces | Rp 20.000/200g | Rp 80.000 |
| minced garlic cloves | 3 | - | - |
| anggur marsala | 0.75 cup | - | - |
| kaldu ayam | 1 cup | Rp 35.000/kg | Rp 8.295 |
| krim kental | 1.25 cup | Rp 25.000/250ml | Rp 29.625 |
| mustard tanah | 1 teaspoon | Rp 25.000/kg | Rp 125 |
| bubuk bawang putih | 1 teaspoon | Rp 40.000/kg | Rp 200 |
| kanji dr tepung jagung | 1 teaspoon | Rp 10.000/kg | Rp 50 |
| air | 2 tablespoons | Rp 10.000/250ml | Rp 8.000 |
| Peterseli cincang segar untuk hiasan | - | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Memuat komentar...