Donat Frozen Tanpa Ulen
Assalamualaikum, Ikutan #FrozenSnackChallenge25 @boladeli & Bakerpad_id , kali ini aku bikin donat frozen tanpa ulen. Nah...kenapa aku bikin donat. Karena anak aku suka banget yang namanya donat. Kalo beli lumayan kan ya. Jadi mending bikin sendiri dan bisa disimpan di freezer. Bisa jadi ide stok di bulan Ramadhan nanti..🤩🤩 Kali ini aku bikinnya versi simpel tanpa ulen dan menggunakan tepung maizena dari Boladeli . Tekstur donat ini lebih padat ya. Tapi tetep enak banget...😋😋 Semoga berkenan minsay @ikawardaa @YuThy73 #Bakerpad_Community #Bakerpad_FrozenSnackChallenge25 #FrozenSnackChallengeBoladelli #FrozenSnackChallengeBoladeliXBakerpad #donat #donatfrozen #donattanpaulen #donatfrozentanpaulen
Bahan-bahan
Langkah-langkah
-
Campur semua bahan. Aduk sampai rata. Kemudian proofing selama 60 menit. Dengan ditutup lap bersih.
-
Kempeskan adonan. Kemudian bagi menjadi 8-9 adonan.
-
Bentuk bulat adonan/rounding kemudian proofing selama 30 menit dengan ditutup lap bersih.
-
Pipihkan adonan. Lubangi tengahnya. Proofing kembali selama 20 menit. Kemudian goreng di minyak panas dengan api kecil sampai kekuningan/agak kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
-
Setelah donat dingin/suhu ruang baru simpan diwadah/plastik. Kemudian bisa dimasukkan ke dalam freezer. Jika mau menggoreng donat Frozen, diamkan sampai donat tidak dingin atau sudah suhu ruang. Baru bisa digoreng.
💰 Estimasi Harga
Rp 15.396
Rp 1.925/porsi
~Rp 30.792 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (88% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| susu cair hangat | 150 ml | Rp 2.330 |
| gula pasir | 3 sdm | Rp 720 |
| ragi instan | 1 sdt | Rp 3.636 |
| r tepung protein tinggi | 250 g | Rp 3.000 |
| tepung maizena | 2 sdm | Rp 1.600 |
| kuning telur | 2 butir | Rp 3.360 |
| Sejumput garam | - | - |
| margarin | 1 sdm | Rp 750 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Komentar
Memuat komentar...