Donat Maizena Labu Kuning (1145)
Ikutan Challenge Bakerpad dan @boladeli tema bulan ini BAKING FROZEN SNACK..aku buat Donat...Donat maizena dan labu kuning...warnanya cantik dan lembut bgt lho.. Mba Siska @siskadian78 dan Mba Santhy @Yuthy73 mana haskarmu #Bakerpad_Community #Bakerpad_FrozenSnackChallenge25 #FrozenSnackChallengeBoladeliXBakerpad #FrozenSnackChallengeBoladeli #CookpadCommunity_Tangerang #DonatLabu
Bahan-bahan
18 porsi
Langkah-langkah
- Kukus labu kuning hingga empuk, lalu haluskan.
- Campur tepung terigu, maizena, gula, ragi, Aduk rata, Masukkan telur, Labu dan susu. Uleni hingga setengah kalis.
- Tambahkan mentega dan garam, uleni hingga kalis.
- Diamkan adonan 30 menit hingga mengembang 2x lipat.
- Kempiskan adonan, bagi masing2 30 gr, rounding. diamkan 10 mnt
- Degasing dan lubangi tengahnya dgn spuit.
- Proofing kurang lebih 30 mnt.
- Panaskan minyak, goreng donat dengan api kecil, cukup sekali balik hingga kuning keemasan.
- Angkat, tiriskan, dan dinginkan.
-
Hias donat dgn glaze sesuai selera.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 16.160
Rp 16.160
Per Porsi
Rp 898/porsi
Rp 898/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 32.320 dari beli jadi!
~Rp 32.320 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (77% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| Labu kuning kukus | 100 g | Rp 800 |
| Tepung terigu pro tinggi | 200 g | Rp 2.400 |
| Tepung terigu pro sedang | 100 g | Rp 1.200 |
| Maizena | 30 g | Rp 1.600 |
| Gula pasir | 45 g | Rp 720 |
| Ragi instan | 5 g | Rp 3.636 |
| Susu cair | 45 ml | Rp 699 |
| Telur | 1 butir | Rp 1.680 |
| Mentega | 45 g | Rp 3.375 |
| Garam | 0.5 sdt | Rp 50 |
| secukupnya Minyak goreng | - | - |
| Secukupnya almond slice panggang | - | - |
| Secukupnya Glaze | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...