Donat Mini

Name: Donat Mini
Yield: 19 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 300 g r tepung protein tinggi; 1 sdt ragi instan; Sejumput garam; 2 sdm gula pasir; 2 sdm susu bubuk; 1 butir telur (kalau mau lbh lembut bisa tambah 1btr telur); 1/4 sdt pelembut roti (bisa di skip); 100 ml air es; 50 g r margarin

Sumber resep : mbak @Febry_Caturia #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberPeDa5_Febry #CookpadCommunity_Palembang #CookpadCommunity_Lampung

📊 Sedang 🍽 19 porsi 👁 0

Bahan-bahan

19 porsi

300 g r tepung protein tinggi
1 sdt ragi instan
Sejumput garam
2 sdm gula pasir
2 sdm susu bubuk
1 butir telur (kalau mau lbh lembut bisa tambah 1btr telur)
1/4 sdt pelembut roti (bisa di skip)
100 ml air es
50 g r margarin

Langkah-langkah

Campur tepung,ragi,gula,susu bubuk.
Kemudian masukan telur lalu air sedikit sedikit sambil diuleni (hentikan pemberian air jika terasa sdh kalis)
Masukan margarin & garam, uleni sampai kalis llu bulatkan,tutup dg plastik wrap diamkan hingga mengembang 2kali lipat
Setelah mengembang tinju adonan uleni sbntr llu bagi2 adonan @30gr,
Bulatkan diamkan 15 menit
Goreng adonan dgn api kecil sekali balik saja
Setelah dingin celupkan kedlm coklat cair, hias sesuai selera.

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 17.409

Per Porsi
Rp 916/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 34.818 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (89% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
r tepung protein tinggi	300 g	Rp 3.600
ragi instan	1 sdt	Rp 3.636
Sejumput garam	-	-
gula pasir	2 sdm	Rp 480
susu bubuk	2 sdm	Rp 466
telur	1 butir	Rp 1.680
pelembut roti	0.25 sdt	Rp 47
air es	100 ml	Rp 5.000
r margarin	50 g	Rp 2.500