Nasi Goreng Bawang Putih Filipina
Nasi goreng bawang putih adalah salah satu hidangan nasi Filipina yang paling umum. Ini menggabungkan sisa nasi dengan bawang putih goreng renyah, semuanya dicampur dengan bumbu untuk menciptakan sesuatu yang sederhana namun sangat beraroma!
Foto: The Recipe Critic
Bahan-bahan
- 8 g cengkeh arlic, (kupas dan cincang, sekitar ¼ cangkir)
- 3 tablespoons minyak sayur
- 4 cups cooked rice, (cold)
- ½ teaspoon bubuk bawang
- ½ teaspoon salt, (or more to taste)
- ¼ teaspoon pepper, (or more to taste)
- 2 tablespoons irisan daun bawang, (untuk hiasan)
Langkah-langkah
-
Dalam wajan besar atau wajan anti lengket, tambahkan 3 sendok makan minyak sayur dan panaskan dengan api sedang-besar. Tambahkan 8 siung bawang putih cincang.
-
Aduk dan masak selama 2-3 menit sampai berwarna cokelat keemasan dan renyah.
-
Tambahkan 4 cangkir nasi matang, dinginkan. Aduk nasi ke dalam minyak dan bawang putih.
-
Bumbui dengan ½ sendok teh bubuk bawang bombay, ½ sendok teh garam, dan ¼ sendok teh merica. Masak selama 2-3 menit agar nasi menjadi renyah. Aduk nasi dan lanjutkan memasak selama sekitar 5 menit untuk mendapatkan tekstur nasi goreng.
-
Hiasi dengan 2 sendok makan irisan daun bawang, dan sajikan hangat.
Estimasi Nutrisi (per porsi)
Makronutrien
*AKG = Angka Kecukupan Gizi berdasarkan diet 2.000 kalori
💰 Estimasi Harga
📋 Rincian Harga Bahan (57% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Harga Satuan | Subtotal |
|---|---|---|---|
| cengkeh arlic | 8 g | Rp 30.000/100g | Rp 2.400 |
| minyak sayur | 3 tablespoons | Rp 18.000/liter | Rp 5.870 |
| cooked rice | 4 cups | - | - |
| bubuk bawang | 0.5 teaspoon | Rp 35.000/kg | Rp 88 |
| salt | 0.5 teaspoon | - | - |
| pepper | 0.25 teaspoon | - | - |
| irisan daun bawang | 2 tablespoons | Rp 5.000/ikat | Rp 20.000 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Memuat komentar...