Ayam Panggang Bawang Putih dengan Sayuran
Ayam bakar bawang putih dengan sayuran adalah ayam yang diolesi ramuan mentega lalu diisi bumbu. Semua Dipanggang dengan sayuran segar!
Foto: The Recipe Critic
Bahan-bahan
- 1 (5 pon) ayam utuh
- garam dan merica (secukupnya)
- 1 medium bawang bombay yang dipotong empat
- 1 sprig fresh rosemary
- 1 medium lemon yang dipotong empat
- 1 cup mentega tawar yang dilunakkan
- 3 cloves bawang putih cincang
- 1 tablespoon finely chopped thyme
- 1 tablespoon oregano cincang halus
- 1 tablespoon rosemary cincang halus
- 1 teaspoon garam
- ½ teaspoon lada hitam
- 1 large bawang bombay yang dipotong empat
- 1 pound bayi kentang
- 3 large sliced carrots (2-inch pieces)
- 1 tablespoon olive oil
- garam dan merica (secukupnya)
Langkah-langkah
-
Panaskan oven hingga 425 derajat Fahrenheit. Keluarkan jeroan ayam itik dari 1 (5 pon) ayam utuh. Bumbui bagian luar ayam secukupnya dengan garam dan merica. Tempatkan ayam dalam wajan pemanggang atau wajan besi besar.
-
Isi rongga bagian dalam ayam dengan 1 bawang bombay ukuran sedang, 1 tangkai rosemary segar, dan 1 lemon ukuran sedang.
-
Dalam mangkuk kecil, tambahkan 1 cangkir mentega tawar yang telah dilunakkan, 3 siung bawang putih cincang, 1 sendok makan thyme cincang halus, 1 sendok makan oregano cincang halus, 1 sendok makan rosemary cincang halus, 1 sendok teh garam, dan ½ sendok teh lada hitam. Aduk hingga rata lalu olesi ramuan mentega secara merata pada bagian luar ayam.
-
Dalam mangkuk berukuran sedang, tambahkan 1 bawang bombay besar, 1 pon kentang bayi, 3 wortel irisan besar, 1 sendok makan minyak zaitun, serta garam dan merica. Aduk agar tercampur dan lapisi sayuran di sekitar ayam di dalam panci pemanggang.
-
Panggang ayam selama 1 ½ jam atau hingga suhu internal mencapai 165 derajat Fahrenheit.
Estimasi Nutrisi (per porsi)
Makronutrien
*AKG = Angka Kecukupan Gizi berdasarkan diet 2.000 kalori
💰 Estimasi Harga
📋 Rincian Harga Bahan (41% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Harga Satuan | Subtotal |
|---|---|---|---|
| 1 | - | - | |
| garam dan merica | - | - | - |
| bawang bombay yang dipotong empat | 1 medium | Rp 25.000/kg | Rp 2.500 |
| sprig fresh rosemary | 1 | - | - |
| lemon yang dipotong empat | 1 medium | - | - |
| mentega tawar yang dilunakkan | 1 cup | Rp 15.000/200g | Rp 17.775 |
| bawang putih cincang | 3 cloves | Rp 40.000/kg | Rp 12.000 |
| finely chopped thyme | 1 tablespoon | - | - |
| oregano cincang halus | 1 tablespoon | - | - |
| rosemary cincang halus | 1 tablespoon | - | - |
| garam | 1 teaspoon | Rp 5.000/250g | Rp 100 |
| lada hitam | 0.5 teaspoon | Rp 20.000/100g | Rp 500 |
| bawang bombay yang dipotong empat | 1 large | Rp 25.000/kg | Rp 2.500 |
| bayi kentang | 1 pound | Rp 18.000/kg | Rp 1.800 |
| sliced carrots | 3 large | - | - |
| olive oil | 1 tablespoon | - | - |
| garam dan merica | - | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Memuat komentar...