Gulai Putih Ikan Baung (Menu Balita)
Tak terasa sudah di penghujung challenge GAS, happy sekali bisa sampai titik ini, meskipun banyak bolosnya 😁. G nya aku masak gulai, gulai untuk menu balita, request anakku. Ikannya aku pakai ikan baung, jenis ikan air tawar yang rasanya gurih dan sedikit manis, ikannya hasil war di pasar tadi pagi, Maa Syaa Allah. Ikan ini merupakan best seller di pasar, apalagi kalau masih hidup, kayak dapat rezeki nomplok 😍 #CookpadCommunity_Sumbar #Sumandan26_PenutupGAS2025 #PenutupGAS2025 #GAS2025
Bahan-bahan
2 porsi
Langkah-langkah
-
Bersihkan ikan, lalu goreng setengah matang, tiriskan
-
Parut bawang merah dan bawang putih dengan parutan keju, iris juga bunga bawang
-
Tumis bawang merah dan bawang putih dengan 1 sdm minyak goreng hingga wangi, kemudian tambahkan sayuran bunga bawang, tumis hingga bunga bawang agak layu, masukkan daun salam dan daun jeruk
-
Masukkan air bersih, lalu tambahkan ikan. Beri garam dan penyedap, masak hingga air agak menyusut dan bumbu meresap, sekitar 5 menit
-
Masukkan santan, aduk rata, masak hingga mendidih, tes rasa dan matikan api
-
Siap disajikan
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 13.163
Rp 13.163
Per Porsi
Rp 6.582/porsi
Rp 6.582/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 26.326 dari beli jadi!
~Rp 26.326 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (91% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| ikan baung | 2 potong | Rp 5.000 |
| bunga bawang | 2 batang | Rp 700 |
| santan instan | 2 sdm | Rp 960 |
| Secukupnya minyak goreng | - | - |
| air bersih | 100 ml | Rp 5.000 |
| daun salam | 1 lembar | Rp 500 |
| daun jeruk | 1 lembar | Rp 500 |
| bawang merah | 1 siung | Rp 175 |
| bawang putih | 1 siung | Rp 200 |
| garam halus | 0.5 sdt | Rp 50 |
| penyedap | 0.25 sdt | Rp 78 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...