Salmon Mengkilap Balsamic Madu
Lapisan balsamic madu yang lezat membuat salmon ini luar biasa!
Foto: The Recipe CriticBahan-bahan
- 4 (5 ons) fillet salmon
- 1 teaspoon olive oil
- 2 cloves bawang putih cincang
- 1 tablespoon Sayang
- ⅓ cup cuka balsamic
- 4 teaspoons Mustard Dijon
- garam dan merica secukupnya
- 1 tablespoon oregano segar cincang, (untuk hiasan)
Langkah-langkah
Panaskan oven hingga 400 derajat Fahrenhet. Lapisi loyang dengan aluminium foil dan semprot dengan semprotan masak anti lengket.
Dalam panci berukuran sedang dengan api sedang, tambahkan 1 sendok teh minyak zaitun dan 2 siung bawang putih cincang. Masak bawang putih hingga empuk, sekitar 2-3 menit.
Tambahkan 1 sendok makan madu, ⅓ cangkir cuka balsamic, 4 sendok teh mustard Dijon, dan garam dan merica secukupnya
Rebus glasir selama kurang lebih 3 menit hingga mulai mengental lalu angkat.
Tempatkan 4 (5 ons) fillet salmon di atas loyang yang sudah disiapkan. Olesi salmon dengan glasir balsamic tetapi sisakan setengah glasir untuk diolesi di bagian akhir.
Panggang sekitar 6-10 menit hingga daging menjadi buram dan mudah terkelupas dengan garpu.
Olesi fillet dengan sisa glasir dan sajikan. Hiasi dengan 1 sendok makan oregano segar cincang, jika diinginkan.
Memuat komentar...