Sayap Ayam Mustard Madu
Sayap ayam mustard madu sederhana yang dipanggang dalam oven ini renyah nikmat dan dilapisi saus buatan sendiri yang manis dan tajam.
Foto: Budget Bytes
Bahan-bahan
- 2 lbs . sayap ayam atau drumet ($6,97)
- 1/4 tsp salt ($0.02)
- 1/4 tsp pepper ($0.02)
- 1/4 tsp garlic powder ($0.02)
- 3 Tbsp cornstarch ($0.09)
- 1/4 cup mayonnaise ($0.40)
- 1/2 Tbsp Dijon mustard ($0.05)
- 1/2 Tbsp yellow mustard ($0.04)
- 1 1/2 Tbsp Honey ($0.18)
- 1/2 tsp apple cider vinegar ($0.01)
- 1/16 tsp garlic powder ($0.01)
- 1/16 tsp paprika ($0.01)
- 1/16 tsp salt ($0.01)
- 1/8 tsp pepper ($0.01)
Langkah-langkah
-
Panaskan oven hingga 400ºF. Lapisi loyang dengan kertas roti atau kertas timah, lalu letakkan dua rak pendingin kawat di atasnya untuk meninggikan sayap ayam.
-
Dalam mangkuk kecil, aduk tepung maizena, garam, merica, dan bubuk bawang putih. Tepuk-tepuk sayap ayam hingga kering, lalu masukkan ke dalam mangkuk berisi campuran tepung maizena, lalu aduk hingga sayap ayam terlapisi.
-
Letakkan sayap yang dilapisi tepung maizena di atas loyang yang sudah disiapkan (di rak kawat). Panggang dalam oven selama 50 menit, beri waktu 5 menit tergantung ukuran sayapnya, atau sampai berwarna coklat keemasan dan kulitnya renyah.
-
Saat sayapnya dipanggang, buatlah saus mustard madu. Aduk mayones, Dijon, mustard kuning, madu, cuka, bubuk bawang putih, paprika, garam, dan merica dalam mangkuk.
-
Setelah sayap ayam selesai dipanggang, masukkan ke dalam mangkuk bersih dan tuangkan saus mustard madu di atasnya. Aduk hingga sayap terlapisi. Sajikan segera.
Estimasi Nutrisi (per porsi)
Makronutrien
*AKG = Angka Kecukupan Gizi berdasarkan diet 2.000 kalori
💰 Estimasi Harga
📋 Rincian Harga Bahan (29% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Harga Satuan | Subtotal |
|---|---|---|---|
| . sayap ayam atau drumet | 2 lbs | Rp 35.000/kg | Rp 7.000 |
| salt | 0.25 tsp | - | - |
| pepper | 0.25 tsp | - | - |
| garlic powder | 0.25 tsp | Rp 8.000/100g | Rp 100 |
| cornstarch | 3 tbsp | - | - |
| mayonnaise | 0.25 cup | - | - |
| Dijon mustard | 0.5 tbsp | - | - |
| yellow mustard | 0.5 tbsp | - | - |
| Honey | 0.5 tbsp | - | - |
| apple cider vinegar | 0.5 tsp | - | - |
| garlic powder | 0.0625 tsp | Rp 8.000/100g | Rp 25 |
| paprika | 0.0625 tsp | Rp 40.000/kg | Rp 13 |
| salt | 0.0625 tsp | - | - |
| pepper | 0.125 tsp | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Memuat komentar...