Ikan Dori Goreng Tepung Serbaguna

Name: Ikan Dori Goreng Tepung Serbaguna
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 300 gram Ikan Fillet (Dori/Patin); 10 sdm Tepung bumbu serbaguna (merk favorit Anda); secukupnya Minyak goreng

Di Indonesia, Ikan Dori adalah sebutan di pasaran untuk Ikan Patin fillet alias Pangasius. Dagingnya putih, lembut, dan gurih. Mudah menyerap bumbu, sehingga bisa cepat dimasak apapun. Ikan Dori Goreng Tepung Serbaguna adalah senjata andalan Perempuan Hebat di rumah, yaitu Istri saya, untuk menyiapkan bekal yang cepat di pagi hari. Dengan potongan besar dan coating tepung roti, juga bisa jadi Fish & Chips. Sajian populer di UK dan negara persemakmurannya. #CookpadApron2026 #DapurPerempuanHebat #CookpadCommunityDepok

📊 Sedang 🍽 6 porsi 👁 0

Bahan-bahan

6 porsi

300 gram Ikan Fillet (Dori/Patin)
10 sdm Tepung bumbu serbaguna (merk favorit Anda)
secukupnya Minyak goreng

Langkah-langkah

Potong ikan fillet sesuai selera, lumuri dengan tepung bumbu serbaguna.
Marinasi potongan ikan dengan sekitar 4 sdm tepung bumbu serbaguna.
Jika ingin ikan terbalut tepung, balut tipis ikan dengan tepung bumbu serbaguna lagi hingga rata sebelum digoreng.
Panaskan minyak goreng, lalu goreng ikan hingga kuning keemasan kedua sisi. Lalu tiriskan
Sajikan. Untuk penyajian porsi personal, ikan fillet tidak perlu dipotong kecil-kecil, sehingga lebih estetik saat penyajian.