Juicy Tomahawk Steak
Steak tomahawk ini juicy, empuk, dan diisi dengan rasa yang luar biasa nikmat! Jadikan ini hidangan utama Anda untuk setiap kesempatan dan tamu Anda akan terus datang kembali untuk menikmati lebih banyak lagi!
Foto: The Recipe Critic
Bahan-bahan
- 1 Tomahawk Steak (rib-eye)
- 3 teaspoons garam halal
- 2 teaspoons merica
- 1 -2 Tablespoon olive oil
- rosemary segar dan peterseli untuk hiasan
Langkah-langkah
-
Diamkan steak pada suhu kamar selama 45 menit sebelum dimasak.
-
Panaskan oven hingga 300°F. Lapisi loyang dengan kertas roti. Tempatkan rak pendingin di loyang dan sisihkan.
-
Gosokkan minyak zaitun pada seluruh sisi dan tepi steak menggunakan tangan. Bumbui steak secukupnya dengan garam dan merica. Pastikan seluruh area yang Anda olesi minyak.
-
Dalam wajan besar, bakar kedua sisi steak. Sekitar 3-4 menit per sisi. Gunakan penjepit untuk membantu membakar pinggirannya juga.
-
Tempatkan steak di atas loyang yang sudah disiapkan. Masak dalam oven sampai kematangan yang diinginkan. Sekitar 35 menit untuk rare, 45 menit untuk medium-rare, dan 55 menit untuk medium. Pastikan untuk menggunakan termometer digital untuk memastikan kematangan suhu.
-
Keluarkan steak dari oven. Tutup rapat dengan kertas timah dan istirahatkan selama 10 menit sebelum diiris dan disajikan. Sajikan dengan lauk yang lezat, dan hiasi dengan bumbu segar.
Estimasi Nutrisi (per porsi)
Makronutrien
*AKG = Angka Kecukupan Gizi berdasarkan diet 2.000 kalori
💰 Estimasi Harga
📋 Rincian Harga Bahan (40% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Harga Satuan | Subtotal |
|---|---|---|---|
| Tomahawk Steak | 1 | - | - |
| garam halal | 3 teaspoons | Rp 5.000/250g | Rp 6.000 |
| merica | 2 teaspoons | Rp 20.000/100g | Rp 40.000 |
| -2 Tablespoon olive oil | 1 | - | - |
| rosemary segar dan peterseli untuk hiasan | - | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Memuat komentar...