Nila Bakar Bumbu Kecap pedas manis ala @pawon.si.mbok🍡🐟
bumbu bakar ala pawon si mbok
Bahan-bahan
2 porsi
Langkah-langkah
- Cuci bersih ikan nila, lumuri dengan perasan jeruk nipis, diamkan 10 menit.
- Tumis bumbu marinasi bersama serai dan daun salam hingga harum.
- Marinasi ikan dengan bumbu tumis tadi, diamkan minimal 30 menit.
- Campur semua bahan bumbu oles, termasuk perasan jeruk limau, tumis hingga harum.
- Panaskan teflon, lelehkan mentega dan sedikit minyak sayur.
- Bakar ikan di teflon, olesi dengan bumbu oles. Jangan sering dibalik, tunggu satu sisi matang dan agak kering, baru balik.
- Olesi lagi hingga kedua sisi matang dan harum.
- Angkat dan sajikan hangat.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 124.937
Rp 124.937
Per Porsi
Rp 62.469/porsi
Rp 62.469/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 249.874 dari beli jadi!
~Rp 249.874 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (74% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| Bawang putih uleg | 3 siung | Rp 600 |
| Jeruk limau peras | 2 buah | Rp 75.000 |
| sesuai selera Cabe rawit iris | - | - |
| secukupnya Gula | - | - |
| secukupnya Kaldu jamur | - | - |
| secukupnya Garam | - | - |
| Saos tiram | 2 sdm | Rp 1.071 |
| ruas jari Jahe uleg halus | 1 | Rp 3.000 |
| Saos tomat | 2 sdm | Rp 360 |
| Bawang merah uleg | 3 siung | Rp 525 |
| Ikan nila | 1 kg | Rp 35.000 |
| Bawang bombay iris | 0.5 buah | Rp 1.875 |
| Kecap manis | 5 sdm | Rp 1.563 |
| Minyak sayur | 1 sdm | Rp 293 |
| Mentega | 2 sdm | Rp 2.250 |
| Daun salam | 2 lembar | Rp 1.000 |
| Serai | 1 batang | Rp 150 |
| secukupnya Bumbu marinasi ikan goreng | - | - |
| Jeruk nipis | 1 buah | Rp 2.250 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...