Spaghetti Satu Pot dengan Saus Daging
Spaghetti satu panci yang cepat dan mudah dengan resep saus daging yang membutuhkan waktu pembuatan 20 menit. Saus dagingnya yang lezat diisi dengan daging giling dan dibuat dari awal!
Foto: Rasa Malaysia
Bahan-bahan
- 1 lb (500g) daging giling
- garam
- ground black pepper
- 2 tablespoons olive oil
- 1/4 cup onion (diced )
- 4 cloves garlic (minced)
- 28 oz (800g) crushed tomatoes
- 2 1/3 cups kaldu ayam (atau kaldu sapi)
- 8 oz (230g) spaghetti
- 1 tablespoon parsley (chopped )
- salt (to taste)
Langkah-langkah
-
Bumbui daging giling dengan garam dan lada hitam bubuk, lalu sisihkan.
-
Panaskan wajan, wajan, atau panci dengan api sedang dan tambahkan minyak zaitun. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum dan bawang bombay empuk. Tambahkan daging giling, aduk terus dengan spatula kayu untuk memecah gumpalan.
-
Tambahkan tomat tumbuk, kaldu, spageti, dan peterseli cincang. Tekan spageti hingga tertutup saus.
-
Tutup panci, wajan, atau panci dan masak selama 14 menit. Setelah 10 menit, buka tutupnya dan gunakan spatula untuk mengaduk spageti, pastikan tidak menempel di dasar. Tambahkan garam secukupnya.
-
"Periksa kematangan spageti setelah 14 menit. Jika masih belum matang, tambahkan kaldu lagi dan masak beberapa menit lagi. Saya lebih suka memasak spageti saya al dente, karena akan terus matang setelah diangkat dari api. Sajikan spageti dan saus daging dengan parutan keju Parmesan, jika diinginkan.
Estimasi Nutrisi (per porsi)
Makronutrien
*AKG = Angka Kecukupan Gizi berdasarkan diet 2.000 kalori
💰 Estimasi Harga
📋 Rincian Harga Bahan (9% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Harga Satuan | Subtotal |
|---|---|---|---|
| 1 lb | - | - | |
| garam | - | - | - |
| ground black pepper | - | - | - |
| olive oil | 2 tablespoons | - | - |
| onion | 0.25 cup | - | - |
| garlic | 4 cloves | - | - |
| 28 oz | - | - | |
| kaldu ayam | 0.6666666666666666 cups | Rp 35.000/kg | Rp 2.333 |
| 8 oz | - | - | |
| parsley | 1 tablespoon | - | - |
| salt | - | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Memuat komentar...