Opor Ayam Bumbu Kuning
15.10.25 Menu andalan dapur saya yaa... Masak yang sat set aja. Salah satu menu favorit anak-anak apalagi klo bukan ayam. Menu opor ini simple tapi berasa rempah-rempahnya,enak dimakan kapan aja. Yuuk...cobain 😉 #AndalanDapur #Kombes_AndalanDapur #GAS2025 #CookpadCommunity_Bekasi
Bahan-bahan
5 porsi
Langkah-langkah
-
Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bumbu aromatik.
-
Masukkan ayam aduk rata, tambahkan air tunggu mendidih kemudian masukkan gula merah, garam, gula pasir, kaldu bubuk.
Masak hingga ayam setengah empuk.
-
Setelah ayam setengah empuk, masukkan santan, aduk terus agar santan tidak pecah masak hingga ayam empuk, koreksi rasa.
-
Sajikan opor dengan taburan bawang goreng, siap dinikmati 😍
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 2.521.230
Rp 2.521.230
Per Porsi
Rp 504.246/porsi
Rp 504.246/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 5.042.460 dari beli jadi!
~Rp 5.042.460 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (94% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| ekor ayam | 1 | Rp 3.500 |
| santan instan | 65 ml | Rp 2.080 |
| -750 ml air | 500 | Rp 2.500.000 |
| Secukupnya Garam | - | - |
| Gula merah | 1 sdm | Rp 300 |
| Bawang merah | 5 siung | Rp 875 |
| Bawang putih | 3 siung | Rp 600 |
| kemiri | 2 butir | Rp 3.600 |
| ruas Kunyit | 1 | Rp 2.500 |
| ruas Jahe | 1 | Rp 3.000 |
| ketumbar | 0.5 sdt | Rp 375 |
| Lada | 0.25 sdt | Rp 250 |
| Daun Salam | 2 lembar | Rp 1.000 |
| Daun Jeruk | 2 lembar | Rp 1.000 |
| Serai | 1 batang | Rp 150 |
| ruas Lengkuas | 1 | Rp 2.000 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...