Resep Saus Persik

Name: Resep Saus Persik
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 16 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 2 cups buah persik beku (dicairkan dan dipotong dadu, $1,91*); ¾ cup water (divided, $0.00); ½ cup granulated sugar ($0.19); ⅛ tsp ground cinnamon ($0.01); ⅛ tsp salt ($0.01); 1 lemon (dijus (1 sdt) dan dikupas (1 sdt) $0,58**); 1 Tbsp corn starch ($0.06)

Resep Saus Persik buatan sendiri ini manis, dibuat dengan buah persik beku, dan cocok untuk topping es krim, pancake, oatmeal, dan banyak lagi!

⏱️ 30 menit 🔪 Persiapan: 5 menit 🔥 Masak: 25 menit 📊 Sedang 👁️ 3 dilihat

👨‍🍳 Mulai Masak

Foto: Budget Bytes

Bahan-bahan

16 porsi

2 cups buah persik beku (dicairkan dan dipotong dadu, $1,91*)
¾ cup water (divided, $0.00)
½ cup granulated sugar ($0.19)
⅛ tsp ground cinnamon ($0.01)
⅛ tsp salt ($0.01)
1 lemon (dijus (1 sdt) dan dikupas (1 sdt) $0,58**)
1 Tbsp corn starch ($0.06)

Langkah-langkah

Kumpulkan dan siapkan semua bahan.
Dalam panci kecil dengan api sedang, campurkan buah persik, ½ gelas air, gula, kayu manis, garam, jus lemon, dan kulit. Aduk dan biarkan campuran mendidih perlahan, sekitar 5–6 menit.
Dalam mangkuk terpisah, campurkan sisa ¼ gelas air dengan tepung maizena hingga larut sepenuhnya untuk membuat bubur. Tuang bubur ke dalam campuran buah persik dan aduk rata. Kecilkan api sedikit dan biarkan mendidih selama 15-20 menit, aduk sesekali. Semakin lama direbus, sausnya akan semakin kental.
Angkat dari api dan biarkan agak dingin. Sajikan hangat atau dingin—apa pun itu, rasanya enak!