Pepes Ikan Mas Bumbu Pedas
Pepes ikan mas bumbu pedas biasanya memiliki rasa yang kompleks dan lezat, dengan perpaduan antara: - Rasa ikan mas yang gurih dan lembut - Bumbu pedas yang memberikan sensasi pedas dan aroma yang kuat - Perpaduan rempah-rempah seperti bawang, kunyit, jahe, dan lainnya yang memberikan rasa yang kaya dan aromatik - Sedikit rasa asam dari tomat atau jeruk nipis yang memberikan kesegaran Rasa pedasnya bisa disesuaikan dengan tingkat kepedasan yang diinginkan, mulai dari pedas sedang hingga sangat pedas. Pepes ikan mas bumbu pedas biasanya disajikan dengan nasi putih atau sebagai hidangan utama. Yuk mari dicoba🙏 Sumber Resep : @mamafathan https://cookpad.com/id/r/14110782 #CookMemberPeDa4_Risa #GenkPeDa4 #GenkPejuangDapur #PilihMasak #CoDe25_KreasiCoDe #IdeMasak #GenkPeDa_Eksis #CookpadCommunity_id #Cookpad_Id #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_DapoK
Bahan-bahan
Langkah-langkah
-
Siapkan semua bahan. Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, kemiri, cabe keriting, cabe rawit dan garam.
-
Marinasi ikan mas dengan bumbu halus. Siapkan daun pisang untuk membungkus. Letakkan ikan di atas daun, tambahkan kemangi, serei, daun salam, tomat, dan cabe rawit. Bungkus rapat dan kukus hingga matang. Sy kukus smpe 3 jam dengan api kecil hingga tulangnya lunak
-
Angkat dr kukusan dan bakar di teflon.
-
Angkat dan siap sajikan😋
💰 Estimasi Harga
Rp 193.260
Rp 96.630/porsi
~Rp 386.520 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (87% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| ekor Ikan mas | 2 | Rp 8.000 |
| enggam Kemangi | 1 g | Rp 60 |
| Serei | 2 batang | - |
| enggam Daun salam | 1 g | Rp 250 |
| Tomat cherry kuning | 8 buah | Rp 14.400 |
| Cabe rawit | 10 buah | Rp 90.000 |
| Secukupnya daun pisang | - | - |
| bawang merah | 10 siung | Rp 1.750 |
| bawang putih | 5 siung | Rp 1.000 |
| biji kemiri | 5 | Rp 15.000 |
| ruas jahe | 1 | Rp 3.000 |
| ruas kunyit | 1 | Rp 2.500 |
| cabe rawit | 4 | Rp 24.000 |
| cabe keriting merah | 6 | Rp 33.000 |
| garam | 1 sdm | Rp 300 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Komentar
Memuat komentar...