Pudding Gyukaku

Langkah-langkah

1. Panaskan susu uht, kemudia campur dengan whippcream bubuk dan air. Aduk rata.
   
2. Campurkan gelatin bubuk dengan 3sdm air matang kemudian aduk rata, dan masukan kedalam rebusan susu whippcream tadi. Panaskan sampai hangat tidak perlu mendidih. Tuangkan puding pada cetakan lalu masukan pada lemari es dan tunggu hingga set kira-kira 6 jam.
   
3. Ditempat lain, panaskan gula merah dan masak hingga cair. Kemudian sangrai juga almond slices sampai kecoklatan merata.
   
4. Kemudian halus kasar almond sangrai dan pindahkan pada wadah tertutup, taburkan kacang almond bubuk diatas puding dan kemudian tuangkan juga gula merah cairnya. Puding siap dinikmati.