Rendang Daging,Kacang Merah& Kentang dengan bumbu tumis
ππππππ, 11 π½πππππππ, 2025 #GAS2025 Bismillahirrahmanirrahim... Rindu Almarhum Ayah, jadi aku #MasakUntukAyah Rendang Kacang Merah di tambah dengan baby kentang yang menjadi kesukaan ayah.Al-fatihah untuk ayahπ€²π€²π€² love you so much ayahπ«Άπ«Άπ #CeritaDapurHariIni #OntyBlusukan #RendangBundaKeyla #Kopijos_November2025 #Kopijos #Kopijos_MasakUntukAyah #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa
Bahan-bahan
10 porsi
Langkah-langkah
-
Tumis bumbu halus, kayu manis dan kapulaga hingga wangi dan matang. kemudian masukkan daging, aduk rata hingga berubah warna
-
Masukkan Kacang merah, tuang santan dan tambahkan bumbu aromatik daun kunyit, masak hingga menjadi kalio
-
Masukkan baby kentang, masak kembali matang dan daging empuk, sambil sesekali di aduk agar tidak gosong
-
Jika ingin rendangnya hitam dan kering seperti pada gambar, masak kembali dengan api paling kecil, sambil sesekali di aduk hingga kering. tahan 1 bulan di suhu ruang tanpa di panaskan, kalau tidak cepat habisπ€π€£
-
Sajikan dengan nasi hangat saja sudah mantull abisπ
-
Gak butuh waktu 2 hari apalagi satu bulan langsung ludesπ€¦ββοΈπ€π€£
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 432.425
Rp 432.425
Per Porsi
Rp 43.243/porsi
Rp 43.243/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 864.850 dari beli jadi!
~Rp 864.850 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (71% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| daging sapi khas dalam | 1 kg | Rp 130.000 |
| baby kentang | 1 kg | Rp 18.000 |
| r kacang merah | 150 g | Rp 4.500 |
| santan dari 3 buah kelapa tua | 3 liter | Rp 96.000 |
| Secukupnya penyedap jika suka | - | - |
| secukupnya garam dan kaldu bubuk rasa sapi | - | - |
| secukupnya minyak goreng untuk menumis | - | - |
| r/19 butir bawang merah | 90 g | Rp 3.150 |
| bawang putih | 5 siung | Rp 1.000 |
| Cabe merah keriting πΆοΈ | 0.25 kg | Rp 13.750 |
| sereh | 3 batang | - |
| kemiri | 5 butir | Rp 9.000 |
| cm jahe | 3 | Rp 9.000 |
| ketumbar halus | 1 sdm | Rp 2.250 |
| pala bubuk | 0.5 sdt | Rp 625 |
| cengkeh | 5 butir | Rp 90.000 |
| bunga pekak/bunga bintang | 1 buah | - |
| cm laos | 5 | Rp 10.000 |
| daun kunyit | 3 lembar | Rp 150 |
| kapulaga | 7 butir | - |
| cm kayumanis | 3 | Rp 45.000 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...