Resep Lempok Durian
Ada berbagai macam dodol khas daerah di Indonesia, salah satu yang terkenal adalah lempok durian khas Pontianak. Namun, lempok durian ini beda dengan dodol durian, lho.
Foto: resepkoki.id — admin
Bahan-bahan
8 porsi
- Daging durian: 500 gram
- Gula aren: 50 gram
- Garam: 1/4 sdt
Langkah-langkah
-
Masukkan daging durian ke dalam wajan, masak dengan api kecil sambil terus diaduk.
-
Setelah adonan berkurang kadar airnya, masukkan gula dan garam. Aduk terus adonan sampai warnanya berubah menjadi gelap dan adonan akan semakin berat saat diaduk. Masak sampai adonan kalis.
-
Bentuk adonan menjadi bulat memanjang, biarkan dingin baru kemudian dipotong-potong.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 66.900
Per Porsi
Rp 8.363/porsi
🏠 Lebih hemat ~Rp 133.800 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (100% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Harga Satuan | Subtotal |
|---|---|---|---|
| Daging durian | 500 gram | Rp 130.000/kg | Rp 65.000 |
| Gula aren | 50 gram | Rp 30.000/kg | Rp 1.500 |
| Garam | 4 sdt | Rp 5.000/250g | Rp 400 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Sumber: resepkoki
oleh admin
Memuat komentar...