Resep Nanas Goreng
Bukan cuma pisang, buah nanas juga lezat digoreng dengan balutan tepung. Citarasanya sangat unik: buah juicy, manis, dan segar berpadu dengan krispi dan sedikit gurih di bagian luarnya. Wajib dicoba!
Foto: resepkoki.id — admin
Bahan-bahan
- Nanas, potong-potong: 1 buah
- Tepung terigu: 150 gram
- Tepung beras: 25 gram
- Tepung kanji: 1 sdt
- Air es: 100 ml
- Garam: 1/2 sdt
- Vanilla: 1 sdt
- Minyak goreng: secukupnya
Langkah-langkah
-
Dalam wadah, campur tepung terigu, beras, kanji, garam, dan vanilla. Aduk rata lalu buat gunungan dengan lubang di tengahnya.
-
Tuang air es sedikit demi sedikit ke dalam lubang, sambil aduk adonan hingga rata.
-
Panaskan banyak minyak. Siapkan potongan buah nanas.
-
Celupkan tiap potongan nanas ke dalam adonan tepung. Goreng dalam minyak panas hingga matang dan berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
-
Siap disajikan.
-
Lap potongan buah nanas dengan tissue dapur agar tidak basah, sehingga adonan tepung bisa menempel sempurna.
💰 Estimasi Harga
📋 Rincian Harga Bahan (75% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Harga Satuan | Subtotal |
|---|---|---|---|
| Nanas | 1 buah | Rp 10.000/buah | Rp 1.667 |
| Tepung terigu | 150 gram | Rp 12.000/kg | Rp 1.800 |
| Tepung beras | 25 gram | Rp 10.000/kg | Rp 250 |
| Tepung kanji | 1 sdt | Rp 10.000/kg | Rp 50 |
| Air es | 100 ml | Rp 5.000/100ml | Rp 5.000 |
| Garam | 2 sdt | Rp 5.000/250g | Rp 200 |
| Vanilla | 1 sdt | - | - |
| Minyak goreng | - | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Memuat komentar...