Sayap Ayam Bakar Bumbu Lada Hitam
Punya stok Sayap Ayam di kulkas, supaya gak belanja lagi langsung dieksekusi untuk acara Kumpul Keluarga di Malam Tahun Baru 2026. Aku masaknya sat-set saja. Setelah Sayap Ayam dicuci besih dengan Jeruk Lemun, langsung dimarinasi, dan setelah itu dibakar dengan cara dioven. Cara ini aku ambil karena masih harus menyiapkan menu yang lain. Jadi sambil menunggu dimarinasi bisa kerjakan yang lainnya. Alhamdulillah bisa menjadi Sajian Bebakaran di Malam Tahun Baru 2026. Kalau lihat foto-fotonya kelihatan hitam memang ini dari Bubuk Lada Hitam yang kupunya memang membuat gelap. Yuuk.. setoran untuk Posbar Bebakaran #CINTE_MenuBakaran #MenuBakaran #GAS2025 #CookpadCommunity_Jakarta
Bahan-bahan
Langkah-langkah
-
Siapkan bahan-bahan yang diperlukan. Cuci bersih ayam dan kucuri dengan jeruk lemon. Diamkan kira-kira 15 menit. Sisihkan.
-
Sambil menunggu Sayap Ayam dimarinasi Jeruk Lemon, siapkan bumbu marinasi. Campurkan bubuk bawang putih, bawang merah, pada hitam dan ketumbar di wadah Thin Wall. Tambahkan kecap manis dan Saus Tiram. Aduk sampai semua bahan tercampur rata.
-
Lalu tambahkan bumbu penyedap (garam, kaldu bubuk, dan gula pasir). Terakhir tambahkan minyak goreng. Lalu aduk sampai tercampur merata. Lalu masukkan Sayap Ayam yang sdh direndam dengan air Jeruk Lemon.
-
Tutup Thin Wall dan kocok agar semua bumbu menempel sempurna di Sayap Ayam. Diamkan selama kurang lebih 30 menit.
-
Setelah 30 menit, ambil baking paper dan letakkan di atas loyang lalu tata Sayap Ayam yang sudah dimarinasi. Lalu panggang di oven selama kurleb 30 menit.
-
Kira-kira 20 menit, olesi dengan margarin, lalu malik dan olesi bagian bawah dengan margarin. Oven lagi selama 10 menit.
-
Setelah matang, keluarkan dari oven. Setelah dingin, siap disajikan.
💰 Estimasi Harga
Rp 30.847
Rp 3.427/porsi
~Rp 61.694 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (100% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| Sayap Ayam | 500 gram | Rp 17.500 |
| Jeruk Lemon untuk mencuci sayap ayam | 1 buah | Rp 5.250 |
| Margarin untuk mengoles | 2 sdm | Rp 1.500 |
| Bubuk Lada Hitam | 1 sdm | Rp 3.000 |
| Bubuk Bawang Putih | 1 sdm | Rp 600 |
| Bubuk Bawang Merah | 1 sdm | Rp 525 |
| Ketumbar Bubuk | 1 sdt | Rp 750 |
| Saus Tiram | 1 sdm | Rp 536 |
| Kecap Manis | 1 sdm | Rp 313 |
| Minyak Goreng | 2 sdm | Rp 587 |
| Garam | 0.5 sdt | Rp 50 |
| Kaldu Bubuk | 0.5 sdt | Rp 156 |
| Gula | 1 sdt | Rp 80 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Komentar
Memuat komentar...