Sayur Asem Segar
Lagi pengen yang seger-seger walaupun cuacanya lagi hujan terus. Kebetulan dapat kiriman inspirasi resep dari mama Cookpad sayur asem segar. Langsung saja recook. Makannya ditambah tempe goreng, sambal terasi, dan ikan asin biar makin mantap. Untuk tingkat pedasnya bisa disesuaikan dengan kebutuhan masing-masing ya. Bebas mau pakai cabai apa saja. Terimakasih mba @happy_endahsa untuk resepnya. #Pais_CocombaBeresNgeGas #PenutupGAS2025 #GAS2025 #CookpadCommunity_Bandung
Bahan-bahan
5 porsi
Langkah-langkah
-
Potong-potong sayuran, lalu bersihkan.
-
Haluskan bumbu.
- Didihkan air. Masukkan daun salam, lengkuas dan sayuran yang keras terlebih dahulu (jagung dan labu siam). Setelah setengah empuk, masukkan sayuran lainnya, gula merah, larutan air asam, dan tuang bumbu halus.
-
Bumbui dengan kaldu jamur dan garam. Jangan lupa koreksi rasa.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 50.435
Rp 50.435
Per Porsi
Rp 10.087/porsi
Rp 10.087/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 100.870 dari beli jadi!
~Rp 100.870 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (83% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| Labu Siam | 0.5 potong | Rp 200 |
| Jagung Manis | 0.5 potong | Rp 250 |
| Kacang Panjang | 3 buah | Rp 5.400 |
| Terong Ungu | 0.5 potong | Rp 250 |
| Secukupnya Daun Tangkil | - | - |
| Tomat | 1 buah | Rp 1.800 |
| Jempol Asam Jawa | 2 | Rp 8.000 |
| Daun Salam | 3 lembar | Rp 1.500 |
| Jempol Lengkuas | 1 | Rp 2.000 |
| andu Gula Merah | 0.5 g | Rp 10 |
| Secukupnya garam dan kaldu jamur | - | - |
| Secukupnya air | - | - |
| Bawang Merah | 3 siung | Rp 525 |
| Bawang Putih | 2 siung | Rp 400 |
| Keping Terasi Bakar | 1 | Rp 10.000 |
| Kemiri Kecil | 2 butir | Rp 3.600 |
| Cabai Merah Tanjung | 1 buah | Rp 7.500 |
| Cabai Rawit Merah | 1 buah | Rp 9.000 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...